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文章摘要:年僅17歲的他,用對美食的無限熱愛和不懈追求,在烹飪的世界里綻放出了屬于自己的光芒,他就是西安新東方學子-國家獎學金獲得者吳佳鋮。
姓名:吳佳鋮
籍貫:陜西西安
專業(yè):3年制金典總廚專業(yè)
“人生如烹飪,唯熱愛可調味。”這句名言不僅是對人生選擇的最好詮釋,更是西安新東方烹飪技工學校國家獎學金獲得者吳佳鋮烹飪之路的真實寫照。年僅17歲的他,用對美食的無限熱愛和不懈追求,在烹飪的世界里綻放出了屬于自己的光芒。
吳佳鋮,一個來自陜西西安的少年,從小就對美食充滿了濃厚的興趣。每當看到家人圍坐在一起品嘗他親手制作的菜肴時,他的心中總是充滿了滿足和喜悅。這份對美食的熱愛,驅使他在初中畢業(yè)后的關鍵時刻,毅然決然地選擇了自己心儀已久的中餐專業(yè),放棄了其他看似更為“熱門”的選項,如鐵路學校等。在他看來,只有真正熱愛的事情,才能讓他全力以赴,勇往直前。
進入西安新東方烹飪技工學校后,吳佳鋮迅速展現(xiàn)出了他在烹飪方面的天賦和潛力。在秦老師的悉心指導下,他刻苦練習基本功,從最初的切菜、配菜到后來的炒菜、調味,每一步都走得扎實而堅定。他清晰地記得,第一次學習炒香辣蝦時,雖然過程并不完美,但秦老師的耐心分析和自己的認真總結,讓他迅速掌握了炒菜的技巧,也讓他深刻體會到了“失敗乃成功之母”的真諦。
除了日常的刻苦訓練,吳佳鋮還積極參加各種烹飪比賽,以賽促學,不斷提升自己的烹飪技藝。在陜西省技能大賽中,他憑借出色的表現(xiàn),榮獲了中式烹調銀獎,這不僅是對他個人努力的肯定,更是對西安新東方烹飪技工學校教學質量的認可。
面對榮譽和成績,吳佳鋮始終保持著一顆謙遜和感恩的心。他深知,自己能夠取得今天的成就,離不開班主任老師的悉心教導和學校的良好學習環(huán)境。因此,他更加珍惜在校的每一天,努力學習,刻苦訓練,希望能夠在未來的烹飪道路上走得更遠、更穩(wěn)。
吳佳鋮的故事,就像一部充滿趣味與挑戰(zhàn)的烹飪冒險記。他用實際行動告訴我們:只要心中有夢,腳下就有路。無論遇到多少困難和挑戰(zhàn),只要保持對烹飪的熱愛和堅持,就能書寫屬于自己的精彩篇章。在未來的日子里,相信吳佳鋮會繼續(xù)以夢為馬,不負韶華,在烹飪的世界里創(chuàng)造更多的奇跡和輝煌。
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培養(yǎng)現(xiàn)代西點行業(yè)烘焙技術人才,掌握各種面包.蛋糕.餅干.巧克力等制作技術,符合市場西點行業(yè)的技術型人才,并具備獨立開店的能力。
注重實操技術,以培養(yǎng)主廚、大廚、中高級烹飪人才為目標,要求掌握餐飲企業(yè)管理與營養(yǎng)平衡等相關知識,精通傳統(tǒng)菜肴與市場流行菜制作。
以培養(yǎng)精通西點制作,懂經營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的高級西點師人才為目標。
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