國家獎學(xué)金獲得者韋柯豪|少年沒有烏托邦，心有遠方自明朗！

姓名：韋柯豪

籍貫：陜西安康

專業(yè)：3年制金典總廚

2023年4月 陜西省烹飪大賽暨藍田美食文化節(jié)·中式烹調(diào)熱菜最佳創(chuàng)意獎

2023年6月 2023年“新東方杯”·熱菜項目比賽二等獎

2023年6月 2023中國美食烹飪錦標賽|中國新東方第七屆“水塔醋業(yè)杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽·中式熱菜個人 金獎

2023年6月 2023中國美食烹飪錦標賽|中國新東方第七屆“水塔醋業(yè)杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽·中餐宴席設(shè)計與制作團體競賽 特金獎 

2023年10月 2023西安名廚精英技能大賽·中式烹調(diào)學(xué)生組 金獎

2024年1月 2023西安新東方烹飪技工學(xué)校 年度優(yōu)秀班委

2024年5月 第八屆“新東方杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)·個人賽項目

少年的字典里，沒有虛度的光陰，那些晨間的寂靜，不眠的星光，汗水里的積累，那些波瀾不驚的日復(fù)一日，最終會收獲堅持的意義。金典2202班班長韋柯豪用他的智慧和汗水，在烹飪這條道路上書寫著屬于自己的精彩篇章。年僅18歲的他，在校僅兩年，已斬獲多項專業(yè)技能大賽獎項，多次獲得賽事獎金、校企獎學(xué)金，以及2024年國家獎學(xué)金。他的優(yōu)秀成長，不僅是學(xué)校和家庭卓越的培養(yǎng)，也來自于他個人的勤奮努力。

一、少年應(yīng)與平庸相斥

韋柯豪的童年，是伴隨著父母辛勤的汗水度過的。他早早地懂得了生活的不易，那顆想要為家庭分憂解難的心日益堅定。平庸的文化課成績驅(qū)使他在初中畢業(yè)后毅然選擇了放棄高中，踏上了學(xué)習(xí)烹飪的道路。他深知，對于自己而言，與其繼續(xù)讀書，不如有一技傍身，更好地改善家庭狀況。在這個決定背后，是對未來的憧憬，也是對現(xiàn)實的清醒認識。他的選擇，是對“技能改變命運”最生動的詮釋。

二、汗水是財富，磨礪出堅韌

每一個假期，韋柯豪都沒有選擇安逸，而是投身于各種艱辛的工作。搬磚，對于大多數(shù)人而言，是一句調(diào)侃。對于他來說，卻是寫照。在開啟學(xué)廚之路前，他不僅在工地搬過磚、砌過墻，還曾擺攤賣過玩具，甚至做過兩個月木工。小小年紀就有了豐富的工作經(jīng)歷。這些經(jīng)歷，如同一把把刻刀，雕琢著他堅韌不拔的性格，也讓他更加珍惜在校學(xué)習(xí)的機會。見識過賣力氣和靠技術(shù)吃飯之間的差距后，他明白，唯有通過技能的提升，才能擺脫體力的束縛，走向更加寬廣的人生舞臺。

三、心心專一藝，事事在一工

來到西安新東方學(xué)廚后，扎實的技能讓韋柯豪的假期兼職從工地轉(zhuǎn)到了飯店廚房。炒鍋、切配、小吃，每一項工作他都全力以赴，樂此不疲。在東南亞餐館打工的那個暑假，面對“三缺一”的人手短缺困境，他與另一位同事咬牙堅持，上了一個月夜班，同時負責(zé)外賣和堂食業(yè)務(wù)，創(chuàng)造了2萬多的業(yè)績奇跡。這段經(jīng)歷，不僅鍛煉了他的廚藝與經(jīng)驗，讓他在后廚內(nèi)游刃有余，更重要的是，通過與優(yōu)秀前輩一起工作，讓他領(lǐng)悟到技能上“精與專”的重要性。從此，他更加專注于提升自己的烹飪技藝，松鼠魚和乾州雞面便是他精研細作的成果，屢次幫助他在比賽中脫穎而出。

四、榮譽背后，是汗水與積累

文明禮儀標兵、優(yōu)秀班委、職業(yè)技能大賽金獎……榮譽對于韋柯豪而言不算新鮮了，但這次獲得國家獎學(xué)金，對韋柯豪而言，是更高的榮譽與肯定。從入學(xué)起，他就積極承擔(dān)班級管理工作、參與各類活動，無論是展臺布置、活動菜品烹飪，還是各類“職業(yè)技能進校園”技能展示活動，他總是那個樂于犧牲周末的休息時間、積極活躍在活動現(xiàn)場的身影。每當(dāng)外出參加各大賽事與活動時，他都是隊長。正如他所言，要主動積累、快速成長，才能從容地抓住每一次機遇。

五、強者之路，勇往直前

面對未來，韋柯豪滿懷憧憬。明年畢業(yè)，他將前往北京知名烤鴨品牌餐飲四季民福工作，那里的高標準和嚴要求，正是他挑戰(zhàn)自我的目標。他渴望在那里學(xué)習(xí)更多技能，積累先進的管理運營經(jīng)驗，為自己的職業(yè)生涯鋪設(shè)更堅實的基石。在他看來，做廚師不僅要能吃苦耐勞，更要沉得下心，穩(wěn)得住、拿得起、關(guān)鍵時刻頂?shù)蒙稀?/p>

六、即將畢業(yè)，心懷感恩

拼搏奮斗的日子總是過得很快，轉(zhuǎn)眼間距離畢業(yè)不足半年，回望在西安新東方烹飪技工學(xué)校的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，韋柯豪感謝國家的技能人才培養(yǎng)政策和學(xué)校的全方位培養(yǎng)。學(xué)校不僅教會了他烹飪技藝，更讓他學(xué)會了如何面對困難、如何珍惜機會、如何成就更好的自己。正如他所說：“強者從不抱怨環(huán)境，每一次付出都是在積累經(jīng)驗。”他的故事，是對每一位在技能道路上不懈追求者的鼓舞，也是對西安新東方烹飪技工學(xué)校“以技能立人，以教育興邦”理念的生動注解。

一直站在樹上的鳥，從不害怕樹枝斷裂，因為它相信的不是樹枝，而是自己的翅膀。優(yōu)秀從來不是本該如此的事，而是選擇正確的路，擁有努力和堅持的勇氣。在烹飪的天地里。韋柯豪正在用勤奮和汗水作養(yǎng)料，只待羽翼豐滿展翅翱翔。