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文章摘要:國家獎學(xué)金獲得者尚昱彤:3年制西點專業(yè),她刻苦學(xué)習(xí)西點技藝,從基礎(chǔ)做起,每一步都走得堅定。一個原本與美容美妝專業(yè)擦肩而過的少女,卻在西點世界里找到了屬于自己的舞臺。
姓名:尚昱彤
籍貫:陜西延安
專業(yè):3年制西點專業(yè)
“命運負責(zé)洗牌,但玩牌的是我們自己。”這句名言在尚昱彤的故事中得到了生動的詮釋。一個原本與美容美妝專業(yè)擦肩而過的少女,卻在西點世界里找到了屬于自己的舞臺。
2023年9月,尚昱彤帶著對美好未來的憧憬,踏入了西安新東方烹飪技工學(xué)校的大門。這一切的起點,不過是媽媽朋友的一句建議:“帶孩子去看看吧,在那兒學(xué)門手藝,將來好找工作。”未曾想,這一句話,竟為她的人生軌跡畫上了別樣的色彩。
初入校園,尚昱彤的目光曾鎖定在形象設(shè)計專業(yè)上,然而由于來校時間臨近開學(xué),加上形象設(shè)計專業(yè)招生規(guī)模小,讓她與“第一志愿”失之交臂。正當(dāng)她準備抱憾離去時,招生辦老師說“來都來了,不如帶你們在校園里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),嘗嘗學(xué)生做的美食,也不算白跑一趟”。就這樣,她看到了在上裱花課的西點專業(yè)的同學(xué)們,那一刻,她仿佛看到了自己與“創(chuàng)造美”的不解之緣,在另一個維度上綻放。
西點世界對她而言,既陌生又充滿挑戰(zhàn)。沒有烘焙基礎(chǔ),沒有美術(shù)功底,“一見鐘情”的裱花課程反而成了她最大的攔路虎,力度不對,比例失衡,調(diào)色翻車……一次次失敗,一次次重來,尚昱彤的手藝在無數(shù)次的嘗試中悄然蛻變。從最初的笨拙到后來的嫻熟,如今她能自信說出“我最擅長的技術(shù)是裱花”。
時間如白駒過隙,一年多的學(xué)習(xí)讓尚昱彤在西點專業(yè)嶄露頭角。她在專業(yè)考核和校內(nèi)pk中屢創(chuàng)佳績,更在第八屆“新東方杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽陜西省選拔賽中榮獲藝術(shù)蛋糕項目第一名。她的優(yōu)秀表現(xiàn),也讓她順利通過了國家獎學(xué)金評選。這份榮譽,是對她努力的最好證明。
如今,尚昱彤距離畢業(yè)還有一年多,卻對未來有著清晰的規(guī)劃。她渴望腳踏實地,畢業(yè)后去往優(yōu)秀的企業(yè)中汲取養(yǎng)分,在行業(yè)一線打磨自己。成都和重慶的氣候、飲食讓她心生向往,她夢想著有朝一日能在那里留下自己的西點印記。
尚昱彤的經(jīng)歷,就像一部未完待續(xù)的甜點小說。每一章都充滿了驚喜與挑戰(zhàn),而她總是以樂觀和堅韌的態(tài)度,書寫著屬于自己的甜蜜篇章。未來的某一天,當(dāng)我們品嘗到她親手制作的西點時,或許能從中感受到那份從失之交臂到菁英之路的不易與堅持。而她的故事,也將如同那些精致的甜點一般,讓人回味無窮,難以忘懷。
中餐烹飪
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培養(yǎng)現(xiàn)代西點行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包.蛋糕.餅干.巧克力等制作技術(shù),符合市場西點行業(yè)的技術(shù)型人才,并具備獨立開店的能力。
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