陜西新東方撰寫(xiě)古代十大名廚傳記之二（完結(jié)）

這可愁壞了易牙，找誰(shuí)家孩子呢？誰(shuí)能舍得把自己家孩子讓別人去做菜？這也有悖倫理呀，但是王命又不能違背。易牙，牙關(guān)一咬，眼睛一閉，把自己剛滿月的兒子給烹了！

當(dāng)易牙哭著把自己的兒子端給齊桓公的時(shí)候，齊桓公深受感動(dòng)，認(rèn)為易牙愛(ài)自己甚于愛(ài)自己的家人，對(duì)易牙甚是信任，給了易牙很多權(quán)利。

失子之痛讓易牙記住了這件事情，加上齊桓公晚年的殘暴不仁更是讓易牙傷心，對(duì)這個(gè)君王已經(jīng)失去了希望。易牙的官位已經(jīng)做到了可以管理皇宮內(nèi)務(wù)的高度，索性直接筑高宮墻把齊桓公活活餓死在宮殿內(nèi)。

精典魯菜焦溜丸子 

易牙能做到這一步已經(jīng)實(shí)屬不易，關(guān)于他在廚藝方面的天賦和對(duì)烹飪的鉆研也有著廣為流傳的佳話。

易牙發(fā)現(xiàn)削山芋的時(shí)候被山芋的皮刺激的奇癢難當(dāng)，經(jīng)過(guò)多次鉆研他得到了一個(gè)根除的辦法，在削山芋之前先咬一口山芋，嚼一嚼就不癢了。

還有“鮮”字的創(chuàng)造，這一點(diǎn)是在陜西新東方烹飪大賽上，他們的老師說(shuō)給我聽(tīng)的。說(shuō)是魯菜里有一道很經(jīng)典的名菜叫魚(yú)腹藏羊肉，說(shuō)就是易牙發(fā)明的，易牙認(rèn)為水產(chǎn)魚(yú)肉鮮美，肉類羊肉鮮，為了突出味道的鮮美，特別烹制了這道魚(yú)腹藏羊肉。因而也發(fā)明了這個(gè)“魚(yú)”“羊”組合的“鮮”字。

易牙還創(chuàng)作了食療的菜譜，長(zhǎng)衛(wèi)姬生病了，易牙烹制了一道菜，等長(zhǎng)衛(wèi)姬吃下后，病立馬好轉(zhuǎn)。

精典魯菜黑樹(shù)菇燉雞

易牙的故事聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)沉重，就先說(shuō)道這里吧，下一篇將為您介紹烤魚(yú)教師太和公和他錯(cuò)誤的選擇了授業(yè)對(duì)象的故事，敬請(qǐng)期待。

陜西新東方撰寫(xiě)古代十大名廚傳記之二（連載一）