學(xué)烹飪-糯米棗的做法
文章摘要：糯米棗是江南酒樓飯店里常見的冷盤小菜，也叫“心太軟”。糯米棗主要由紅棗、糯米粉、水、白糖等經(jīng)過蒸煮而成。喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)起來吧~
糯米棗是江南酒樓飯店里常見的冷盤小菜，也叫“心太軟”。糯米棗主要由紅棗、糯米粉、水、白糖等經(jīng)過蒸煮而成。喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)起來吧~
主料：干紅棗18顆
輔料：糯米粉50克、糖桂花適量
做法：
1.干紅棗洗干凈后，用熱水泡一會(huì)
2.紅棗泡軟后，用刀或剪刀劃個(gè)口子，把棗核取出
3.糯米粉中倒入適量水和成面團(tuán)
4.再取一小塊面粉搓成橢圓形
5.把它塞進(jìn)棗子里
6.全部做好后放入盤中，再放入蒸鍋里蒸10分鐘
7.蒸好后淋上糖桂花即可
廚師烹飪專業(yè)
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
西點(diǎn)烘焙專業(yè)
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
西餐料理專業(yè)
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短期烹飪專業(yè)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
想學(xué)技術(shù) 不知道如何選專業(yè)？
大家都關(guān)心的問題
相關(guān)閱讀
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌，學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，讓技能沉淀，開闊行業(yè)新視野->新東方西點(diǎn)烘焙, 成就西點(diǎn)達(dá)人
【家長鑒證會(huì)第十期】 —紅毯篇|笑意盈盈，共踏“成長”紅毯；斗志昂揚(yáng)，鑒證“成長”未來
【家長鑒證會(huì)第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢(shì)宏偉的翻鍋，孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長的意料，也讓每個(gè)家長的心中滿是欣喜
【家長鑒證會(huì)第十期】—感恩篇|家庭，是心靈的港灣，給予溫暖與支持；學(xué)校，是前行的動(dòng)力，激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學(xué)子成長，家校共育人才。