學烹飪-腰果雞丁的做法

美味可口的腰果雞丁怎么做？今天就讓我們一起來看看，喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學起來吧~

主料：雞胸肉250克、胡蘿卜1根、萵筍1段、腰果50克

輔料：芥花油50毫升、黑胡椒5克、料酒10毫升、鹽3克、豉油10毫升、蔥適量、姜適量、蒜適量

做法：

1. 胡蘿卜和萵筍去皮。雞胸去掉筋膜沖洗干凈

2. 雞胸切成小丁，用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌漬

3. 抓均后的雞丁放入冰箱冷藏十分鐘

4. 胡蘿卜和萵筍切小丁

5. 鍋里放入加拿大芥花油燒熱。放入蔥姜蒜爆香，倒入雞丁翻炒

6. 翻炒至雞丁變色。放入胡蘿卜和萵筍丁翻炒

7. 翻炒均勻，放入生抽和鹽調(diào)味

8. 出鍋前放入腰果炒均勻即可裝盤