學烹飪-排骨豆角粉絲煲的做法

寒冷的冬天，排骨煲可謂是非常應景的。排骨是較為常見的食材，肉質(zhì)細膩，有點嚼勁，這道排骨粉絲煲，增加了一些辣辣的口味，很適合冬天吃。喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學起來吧~

主料：排骨、豆角、粉絲

輔料：花椒、八角、姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖

做法：

1.準備工作：粉條泡軟;豆角先撕掉筋，再掰成小段，洗凈備用;排骨泡去血水。鍋燒熱加油，再爆姜片蒜八角花椒

2.加排骨炒到變色.加八角和排骨翻炒均勻，加開水淹沒食材，煮開后，先加蓋燉10分鐘

3.加入豆角，碼均勻讓豆角泡到湯汁，繼續(xù)加蓋燉20分鐘

4.加入粉條，根據(jù)粉條調(diào)節(jié)燉的時間，加蓋燉5-10分鐘左右