2024中國美食烹飪錦標(biāo)賽 | 第八屆“新東方杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽總決賽隆重開幕！

為傳承中華餐飲文化，弘揚大國工匠精神。5月25日，由中國飯店協(xié)會、中國東方教育集團共同主辦，安徽新東方烹飪高級技工學(xué)校承辦的2024中國美食烹飪錦標(biāo)賽第八屆“新東方杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽總決賽在合肥盛大開幕！

中國飯店協(xié)會會長陳新華，合肥市人力資源和社會保障局黨組成員、副局長陶成，中國東方教育集團總裁許紹兵，合肥市人力資源和社會保障局職業(yè)能力建設(shè)處處長楊國徽，中國東方教育集團烹飪第一事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰，集團烹飪第二事業(yè)部常務(wù)副總經(jīng)理吳莉，多家餐飲企業(yè)代表，全國新東方院校校長等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席本次大賽開幕儀式。

深化產(chǎn)教融合 培育大國工匠

中國東方教育集團總裁許紹兵

中國東方教育集團總裁許紹兵在致辭中首先對遠道而來的選手、嘉賓和行業(yè)同仁表示熱烈的歡迎。他說到，“辦學(xué)36年，中國東方教育始終堅守“愛與責(zé)任”，以技能教育為根本，以興教報國為使命，致力于為黨和國家培養(yǎng)更多大國工匠，已累計培養(yǎng)輸送 200余萬高素質(zhì)應(yīng)用型技能人才。中國東方教育旗下的新東方烹飪教育，以傳承中華烹飪技藝、弘揚工匠精神為己任，不斷深化產(chǎn)教融合、校企合作，與 3萬余家知名餐飲企業(yè)和用人單位建立人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作，助力廣大有志青年學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)、實現(xiàn)人生夢想。”

中國飯店協(xié)會會長陳新華

中國飯店協(xié)會會長陳新華則表示餐飲業(yè)正進入融合創(chuàng)新與品牌引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展期，烹飪技藝的進步與創(chuàng)新是發(fā)展的關(guān)鍵力量。他強調(diào)此次大賽是培養(yǎng)行業(yè)高技能人才和餐飲工匠的重要平臺，希望通過這一平臺，激發(fā)更多有志青年投身烹飪事業(yè)，為行業(yè)持續(xù)注入新鮮血液和蓬勃活力。

產(chǎn)教融合 合作共贏

安徽徽宴樓餐飲集團副總經(jīng)理王自泉

本屆大賽吸引了眾多知名餐飲企業(yè)的參與，充分體現(xiàn)了中國東方教育產(chǎn)教融合的深度合作和共贏理念。安徽徽宴樓餐飲集團副總經(jīng)理王自泉作為合作企業(yè)代表在講話中高度贊揚了新東方烹飪教育的辦學(xué)理念和教學(xué)質(zhì)量，并表示將以此為契機，繼續(xù)加強與新東方烹飪教育的合作，共同推動產(chǎn)教融合的深入發(fā)展，共同為中國飲食文化的發(fā)展注入新活力。

國賽標(biāo)準 公平專業(yè)

本次大賽的賽程安排、評分標(biāo)準、賽場布置嚴格按照國家級技能大賽的相關(guān)標(biāo)準，并組建了一支近30人的裁判隊伍，旨在確保比賽的權(quán)威性和公平性。選手代表和裁判員代表上臺宣誓，承諾將嚴格遵守比賽規(guī)則，公平競賽、公正評判，以專業(yè)的態(tài)度對待每一個環(huán)節(jié)。

高手云集 同臺競技

隨著大賽啟動儀式的舉行，2024中國美食烹飪錦標(biāo)賽第八屆“新東方杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽總決賽正式開賽。參賽者們紛紛拿出自己的絕活，在賽場上揮灑汗水、比拼技藝。

權(quán)威媒體 持續(xù)關(guān)注

本次大賽還受到了中央電視臺、安徽衛(wèi)視、新華社、人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、環(huán)球時報、界面新聞、財經(jīng)報等多家媒體的大力支持。同時大賽通過新東方烹飪教育官方快手、抖音、視頻號，“新徽菜·名徽廚”視頻號、抖音號以及安徽公共頻道官方新媒體平臺進行全程直播，讓更多的人感受到大賽的魅力和選手們的風(fēng)采。

中國東方教育集團總裁許紹兵接受媒體采訪

中國飯店協(xié)會會長陳新華接受媒體采訪

經(jīng)濟社會的發(fā)展離不開技能人才的支撐，更離不開職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展。本次大賽通過技能競技的形式，不僅是對全國烹飪技能人才技藝的一次大檢閱，更是中國東方教育在職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)深度融合的一次生動實踐。匠心追夢，技能報國！本次大賽也為參賽選手提供了一個展示技藝、交流學(xué)習(xí)的平臺，彰顯了中國東方教育在烹飪教育領(lǐng)域的雄厚實力以及產(chǎn)教融合的重要成果。

最后，衷心祝愿各位參賽選手在比賽中能夠大放異彩，以出色的表現(xiàn)，為自己和團隊贏得榮譽，展現(xiàn)新時代青年的嶄新風(fēng)貌！