新生說|孫佳帆：為夢(mèng)想奮力奔跑，學(xué)技術(shù)改變未來！

姓名：孫佳帆

年齡：16

籍貫：陜西咸陽(yáng)

孫佳帆，一位來自陜西咸陽(yáng)的 16 歲少年，對(duì)西式烹飪有著濃厚的興趣。這份熱愛源于他初中時(shí)在快手平臺(tái)上看到的一段視頻，正是這段視頻為他打開了西式烹飪的大門。

叛逆與回歸

上初中的時(shí)候，孫佳帆曾陷入一段叛逆期，對(duì)學(xué)習(xí)失去了興趣，每天都過得渾渾噩噩。然而，一個(gè)早晨，母親帶他觀看了烹飪學(xué)校的宣傳視頻，看著廚師們熟練地操作著各種廚具，制作出一道道精美的西式菜品，他的眼睛閃爍著光芒。從那一刻起，他下定決心要成為一名技藝高超的西餐大廚。

選擇與堅(jiān)持

為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，孫佳帆開始四處尋找合適的學(xué)校。他和母親一同走訪了多家烹飪學(xué)校和職高，但總覺得那些學(xué)校缺乏專業(yè)的西餐課程。直到他們走進(jìn)西安新東方烹飪技工學(xué)校，這里濃厚的西餐氛圍和專業(yè)的師資力量讓他眼前一亮。他毫不猶豫地選擇了這里，成為了一名西式全能專業(yè)的學(xué)生。

收獲與成長(zhǎng)

在新東方，孫佳帆體驗(yàn)到了與以往截然不同的學(xué)習(xí)環(huán)境。學(xué)校的管理嚴(yán)格而有序，讓他在學(xué)習(xí)中得到了真正的成長(zhǎng)。在廚藝上，他取得了突破性的進(jìn)步。如今，他已經(jīng)能夠獨(dú)立制作一桌豐盛的年宴菜品，如西芹木耳、土豆排骨、芥末三絲、照燒雞排和奧爾良烤翅等。每道菜品的背后，都凝結(jié)著他無(wú)數(shù)次的實(shí)踐與努力。

未來與展望

對(duì)于未來，孫佳帆有一個(gè)明確的目標(biāo)：成為一名技藝高超的大廚。對(duì)于孫佳帆來說，烹飪不僅是一門技藝，更是一種表達(dá)自我和傳遞情感的方式。他希望將所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，為更多的人帶來美味的食物。同時(shí)，他也希望能夠?qū)⑽魇脚腼兣c中國(guó)傳統(tǒng)美食相結(jié)合，創(chuàng)造出更多富有創(chuàng)意的菜品。