兒童過(guò)度吃肉對(duì)身體的危害非常大！

肉食對(duì)七八歲的兒童來(lái)說(shuō)，是非常必要的，但是過(guò)度吃肉帶來(lái)的后果卻是讓人害怕的，陜西新東方烹飪學(xué)校帶您看看這個(gè)案例。

醫(yī)院內(nèi)，醫(yī)生正在給小男孩做術(shù)后檢查。8歲的小男孩名叫弘歷(化名)。他的右腿，剛剛做過(guò)手術(shù)，目前恢復(fù)狀況良好。兩個(gè)星期之前，他的右腿就像吹起來(lái)的氣球腫的有碗口粗，不但不能走路，而且一碰就疼，同時(shí)高燒不退，幾度送到了兒童醫(yī)院搶救。

檢查發(fā)現(xiàn)，小弘歷得上了骨髓炎。但是小男孩沒(méi)生病沒(méi)外傷，這讓醫(yī)生很奇怪，骨頭怎么會(huì)發(fā)炎呢？后經(jīng)了解，發(fā)現(xiàn)小家伙存在嚴(yán)重偏食習(xí)慣，頓頓只肯吃肉。骨科專家陸維舉解釋說(shuō)：“不想吃什么你就叫他不吃，所以偏食的情況比較重，這就是所謂的營(yíng)養(yǎng)失衡。”

原來(lái)，小弘歷從一歲之后就養(yǎng)成一種不良的飲食習(xí)慣，頓頓吃飯只吃米飯和肉，他蔬菜、水果、雞蛋、零食通通不吃。弘歷的爺爺透露：“如果沒(méi)有肉，他就不吃了。人就挨餓。”

盡管爺爺奶奶經(jīng)常強(qiáng)迫弘歷吃一些蔬菜水果，但是小弘歷就是不樂(lè)意，逼急了干脆不吃飯。直到不久前在一次爬山之后，弘歷的腿發(fā)作骨髓炎，為了不至于殘疾，終不得不截去八公分長(zhǎng)的壞死骨頭。

專家表示，偏食得上骨髓炎跟弘歷體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)有關(guān)。盡管肉類含有大量的蛋白質(zhì)，但是長(zhǎng)期偏食導(dǎo)致小弘歷虛弱的體質(zhì)無(wú)法吸收，進(jìn)而破壞了身體的免疫力。陸維舉說(shuō)：“偏食導(dǎo)致身體抵抗力比較差，細(xì)菌常常從小孩齲齒、口腔還有皮膚周圍的炎癥進(jìn)入血液，然后波散到骨頭。”

據(jù)了解，兒童骨髓炎多半跟營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生有關(guān)，一旦出現(xiàn)輕則傷殘，重則死亡。因此在孩子衛(wèi)生的情況下，專家建議對(duì)于5至12歲的發(fā)育兒童，每天要食用一定量的牛奶、雞蛋、水果和蔬菜，跟魚(yú)肉等搭配，蛋白質(zhì)和碳水化合物平衡，才能孩子身體攝入足夠多的營(yíng)養(yǎng)，否則就會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。同時(shí)，這也跟長(zhǎng)輩的溺愛(ài)不無(wú)關(guān)系。