文章摘要:肉食對七八歲的兒童來說,是非常必要的,但是過度吃肉帶來的后果卻是讓人害怕的,陜西新東方烹飪學(xué)校帶您看看這個案例。
肉食對七八歲的兒童來說,是非常必要的,但是過度吃肉帶來的后果卻是讓人害怕的,陜西新東方烹飪學(xué)校帶您看看這個案例。
醫(yī)院內(nèi),醫(yī)生正在給小男孩做術(shù)后檢查。8歲的小男孩名叫弘歷(化名)。他的右腿,剛剛做過手術(shù),目前恢復(fù)狀況良好。兩個星期之前,他的右腿就像吹起來的氣球腫的有碗口粗,不但不能走路,而且一碰就疼,同時高燒不退,幾度送到了兒童醫(yī)院搶救。
檢查發(fā)現(xiàn),小弘歷得上了骨髓炎。但是小男孩沒生病沒外傷,這讓醫(yī)生很奇怪,骨頭怎么會發(fā)炎呢?后經(jīng)了解,發(fā)現(xiàn)小家伙存在嚴重偏食習(xí)慣,頓頓只肯吃肉。骨科專家陸維舉解釋說:“不想吃什么你就叫他不吃,所以偏食的情況比較重,這就是所謂的營養(yǎng)失衡。”
原來,小弘歷從一歲之后就養(yǎng)成一種不良的飲食習(xí)慣,頓頓吃飯只吃米飯和肉,他蔬菜、水果、雞蛋、零食通通不吃。弘歷的爺爺透露:“如果沒有肉,他就不吃了。人就挨餓。”
盡管爺爺奶奶經(jīng)常強迫弘歷吃一些蔬菜水果,但是小弘歷就是不樂意,逼急了干脆不吃飯。直到不久前在一次爬山之后,弘歷的腿發(fā)作骨髓炎,為了不至于殘疾,終不得不截去八公分長的壞死骨頭。
專家表示,偏食得上骨髓炎跟弘歷體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)有關(guān)。盡管肉類含有大量的蛋白質(zhì),但是長期偏食導(dǎo)致小弘歷虛弱的體質(zhì)無法吸收,進而破壞了身體的免疫力。陸維舉說:“偏食導(dǎo)致身體抵抗力比較差,細菌常常從小孩齲齒、口腔還有皮膚周圍的炎癥進入血液,然后波散到骨頭。”
據(jù)了解,兒童骨髓炎多半跟營養(yǎng)和衛(wèi)生有關(guān),一旦出現(xiàn)輕則傷殘,重則死亡。因此在孩子衛(wèi)生的情況下,專家建議對于5至12歲的發(fā)育兒童,每天要食用一定量的牛奶、雞蛋、水果和蔬菜,跟魚肉等搭配,蛋白質(zhì)和碳水化合物平衡,才能孩子身體攝入足夠多的營養(yǎng),否則就會營養(yǎng)失衡。同時,這也跟長輩的溺愛不無關(guān)系。
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