學(xué)烹飪-秘制帶魚(yú)的做法
文章摘要：帶魚(yú)的做法的有很多種，今天陜西新東方烹飪課堂來(lái)教大家秘制帶魚(yú)的做法，炎炎夏日，無(wú)心吃飯，來(lái)盤帶魚(yú)解解饞吧~
帶魚(yú)的做法的有很多種，今天陜西新東方烹飪課堂來(lái)教大家秘制帶魚(yú)的做法，炎炎夏日，無(wú)心吃飯，來(lái)盤帶魚(yú)解解饞吧~
用料：帶魚(yú)3條、蠔油適量、海鮮醬油適量、蒜末蔥末適量、雞精適量、料酒適量、玉米淀粉適量、醋適量、輔料瓜子、油適量、鹽適量、面粉適量
做法：
1. 帶魚(yú)剪去邊上的刺，開(kāi)膛去腸，去掉魚(yú)頭，切段，放上姜段，和海鮮醬油攪拌均勻
2. 再放鹽和干面粉，攪拌
3. 將油燒熱，下鍋炸
4. 調(diào)汁，將海鮮醬油、料酒，蠔油，醋、玉米淀粉，按順序倒入，攪拌
5. 將香蔥蒜末炒香，迅速倒入調(diào)好的汁
6. 再炸好的帶魚(yú)倒進(jìn)鍋里翻炒即可
廚師烹飪專業(yè)
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
西點(diǎn)烘焙專業(yè)
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
西餐料理專業(yè)
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短期烹飪專業(yè)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
想學(xué)技術(shù) 不知道如何選專業(yè)？
大家都關(guān)心的問(wèn)題
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