陜西新東方撰寫(xiě)古代十大廚師之四（連載二）

段秘書(shū)自然是不勝歡喜，他覺(jué)得自己家的菜肴已經(jīng)是人間難得的美味了，于是就把自己府上的廚房叫做“煉珍堂”，出差在外，段秘書(shū)又把驛館里的廚房叫做“行珍館”，當(dāng)然跟隨的大廚必然是自己的徒弟嫣紅，這樣嫣紅的名氣就大了起來(lái)。

當(dāng)然高秘書(shū)上邊還有人家大領(lǐng)導(dǎo)皇帝呢，有好東西不能自己去獨(dú)享啊，段秘書(shū)就命嫣紅為皇帝烹制了一桌子的美食，皇帝嘗了之后龍顏大悅，夸贊道：“此人的手藝可謂是膳食烹制者之啊，膳食之祖！膳食之祖��！”

到這里“膳祖”這個(gè)名字終于出現(xiàn)了，段秘書(shū)是個(gè)聰明人，要不也不可能在風(fēng)云莫測(cè)的政治場(chǎng)上縱橫這么多年，陪了四位皇帝。一聽(tīng)到膳食之祖，立馬對(duì)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)：“陛下，不妨賜此人膳祖之名，可顯吾皇招賢納士，愛(ài)惜人才之意，四海之內(nèi)皆心向吾皇，令我大唐更加興盛，助吾皇創(chuàng)萬(wàn)世功績(jī)。”

這話(huà)說(shuō)得很有水準(zhǔn)，直接把皇帝捧到了頂峰，皇帝自然是滿(mǎn)心歡喜，當(dāng)下賜予嫣紅“膳祖”之名。就這樣，“膳祖”的名號(hào)出現(xiàn)了。

這里還要提一下段秘書(shū)的兒子，叫段成式�；蛟S提起他很多人都覺(jué)得沒(méi)啥印象，但這里提到他的作品就一定有很多人知道�！队详�(yáng)雜俎》就是這部書(shū)。

看到這個(gè)大家不陌生了吧，魯迅先生對(duì)這本書(shū)的評(píng)價(jià)是；包羅萬(wàn)象、志怪小說(shuō)、烹飪技巧、無(wú)所不有，是一部上承六朝、下啟宋明乃至清初的志怪小說(shuō)的重要著作�！读凝S志異》也是這部小說(shuō)的繼承和發(fā)展。

段成式可謂是當(dāng)時(shí)的大文豪了，與李商隱，溫庭筠等齊名。這個(gè)大文豪繼承了他爹對(duì)美食一半的興趣，只喜歡吃，不喜歡做。自然是每天去讓膳祖做美食來(lái)給自己品嘗。

膳祖也甚是樂(lè)意，當(dāng)時(shí)的大文豪就像今天的大歌星一樣，到哪都受人歡迎，膳祖在做菜的同時(shí)還向他講解菜的做法和每道菜的起源和故事。段成式對(duì)這些很有興趣，于是詳細(xì)詢(xún)問(wèn)膳祖，將這些都編寫(xiě)進(jìn)了自己的《酉陽(yáng)雜俎》。

膳祖對(duì)廚藝的要求很是嚴(yán)格，在段秘書(shū)家的40余年間，每次都是從100名的廚藝高手中，挑選出9位來(lái)烹調(diào)。（像陜西新東方“新東方杯”烹飪大賽中，進(jìn)入決賽的選手可以代表陜西新東方烹飪學(xué)校去參加全國(guó)的“新東方杯”烹飪決賽）

這就是一個(gè)從事廚藝的普通女子得到至高無(wú)上的廚藝界的榮譽(yù)的故事，下期的主角也是位美女廚師，敬請(qǐng)期待。