學(xué)烹飪-紅糖桂花年糕
文章摘要：年糕作為很多地區(qū)家族餐桌上的經(jīng)典主食，承載著不同的獨(dú)特文化與記憶。今天陜西新東方烹飪課學(xué)堂，就教大家做紅糖桂花年糕。
年糕作為很多地區(qū)家族餐桌上的經(jīng)典主食，承載著不同的獨(dú)特文化與記憶。今天陜西新東方烹飪課學(xué)堂，就教大家做紅糖桂花年糕。
用料：
糯米年糕或圓糍粑350g /紅糖 70g /干桂花1小把 / 清水1小碗
做法：
1、年糕切厚片，取不粘鍋燒熱后放入一湯匙油，倒入年糕片，中小火兩面煎到略有金黃，盛出備用。
2、鍋中少許油燒熱。倒紅糖，中小火加熱，不停攪拌至完全融化。加熱到糖液變深。
3、迅速小心倒入清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮。煮到糖液剛好掛住年糕，出鍋撒上干桂花，上桌開動(dòng)！
廚師烹飪專業(yè)
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
西點(diǎn)烘焙專業(yè)
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
西餐料理專業(yè)
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短期烹飪專業(yè)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
想學(xué)技術(shù) 不知道如何選專業(yè)？
大家都關(guān)心的問(wèn)題
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國(guó)際接軌，學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，讓技能沉淀，開闊行業(yè)新視野->新東方西點(diǎn)烘焙, 成就西點(diǎn)達(dá)人
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】 —紅毯篇|笑意盈盈，共踏“成長(zhǎng)”紅毯；斗志昂揚(yáng)，鑒證“成長(zhǎng)”未來(lái)
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢(shì)宏偉的翻鍋，孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長(zhǎng)的意料，也讓每個(gè)家長(zhǎng)的心中滿是欣喜
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】—感恩篇|家庭，是心靈的港灣，給予溫暖與支持；學(xué)校，是前行的動(dòng)力，激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學(xué)子成長(zhǎng)，家校共育人才。