文章摘要:在中國的飲食文化中,食魚已有千年歷史,古語云:魚之味乃百味之味,食魚后而百味無味。百味之中又以魚頭最受食家推崇。魚頭營養(yǎng)豐富,口味獨特,鮮而不腥,肥而不膩,味道鮮美……
在中國的飲食文化中,食魚已有千年歷史,古語云:魚之味乃百味之味,食魚后而百味無味。百味之中又以魚頭受食家推崇。魚頭營養(yǎng)豐富,口味獨特,鮮而不腥,肥而不膩,味道鮮美,唇齒留香,老少皆宜。
爭相品味魚頭湯
大賽贊助商為所有前來參觀第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽免費提供3000份魚頭湯。長長的展臺前放著兩大盤煮魚,魚的側(cè)背放著用純正手工制作而成的魚丸,魚湯中配有枸杞等養(yǎng)生健康食材,就如其現(xiàn)場播放的廣告:“愛吃魚頭的小孩聰明,愛吃魚頭的女人漂亮......”因營養(yǎng)豐富才會有自己的飲食主張。
還沒等到吃貨團的到來,小編便先到展臺前,領(lǐng)了一個小餐盒,盒底放些許剁碎的香菜,然后加入魚頭湯,細細品嘗,咸味減去了魚的腥味,又有香菜郁香,魚丸的松軟,能感覺到絲絲的鮮甜。待到上午9點時分,吃貨們陸續(xù)來到現(xiàn)場,聞著魚香,勾起無限食欲,跟著人群在隊伍后排起了長隊,有序的領(lǐng)取魚湯。
校企合作,現(xiàn)場演繹美食新味道
本次大賽提供千份魚頭湯的贊助商是新東方烹飪的校企合作單位,現(xiàn)場,兩位身著廚師服的小伙子為吃貨們盛取魚湯,據(jù)小編了解,他們是去年畢業(yè)的新東方學子,也是此次免費魚頭湯烹制的廚師,難怪品嘗起來會有一絲依依不舍的味道,步入社會的他們,依然與母校有著難以割舍的情感。現(xiàn)場烹制魚頭湯,是一種自信的表現(xiàn),是新東方學子在?炭鄬W習的大成果,好廚藝才具說服力。
吃?看?還是拍照?即刻分享,眾樂樂
現(xiàn)在的食客們都有著相同的習慣愛好,看到美食,即使再饑餓難耐,垂涎欲滴,也要掏出手機拍上幾張美食靚照,分享到朋友圈,自己饞著也得狠上一把,讓朋友們羨慕上一會。今天的魚頭湯雖盛裝簡單,卻不妨礙吃貨們拍照留念,看看現(xiàn)場的火爆場景吧。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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