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文章摘要:陜西新東方新生訪談
姓名:郭瓊蘭
年齡:15歲
專業(yè):兩年制經(jīng)典西點(diǎn)
無論是愛不釋手的曲奇餅干,口感細(xì)膩的提拉米蘇,還是色澤金黃芳香四溢的蛋撻,亦或是蛋香濃郁的海綿蛋糕、美味無比的法式長棍面包,烘焙甜點(diǎn)的誘惑總是讓人難以抵擋。就這樣恰好的青春,恰好的夢想,剛剛好的我在西安新東方遇見好的自己。于是,為青春,留一段有關(guān)西點(diǎn)的記憶。
大家好,我是西點(diǎn)學(xué)子郭瓊蘭,來自陜西寶雞,現(xiàn)在是西安新東方烹飪技工學(xué)校經(jīng)典西點(diǎn)2026班的一名學(xué)生。初中畢業(yè)后父親讓我去鐵路學(xué)校讀書,但我從小喜歡西點(diǎn),后來又從網(wǎng)上了解到西點(diǎn)行業(yè)前景廣闊,很適合初中畢業(yè)的女生學(xué)習(xí),未來的工作環(huán)境也會很不錯,在我的堅(jiān)持下,父親答應(yīng)送我來到西安新東方烹飪技工學(xué)校。
來到西安新東方學(xué)習(xí),全新環(huán)境,這里的課程每天都需要自己動手實(shí)操,開始會擔(dān)心自己學(xué)不好,但是班主任一直鼓勵自己,看著周圍小伙伴們的認(rèn)真和專注,自己也不能落下!就這樣,郭瓊蘭同學(xué)很快就融入到學(xué)西點(diǎn)的學(xué)習(xí)氛圍中,也真正感覺到學(xué)習(xí)西點(diǎn)的快樂!
談到自己的學(xué)習(xí)體驗(yàn),郭瓊蘭說學(xué)校的老師對同學(xué)們都很關(guān)心負(fù)責(zé),課堂上會詳細(xì)的講解每一個步驟,示范每一種方法和技巧。和同學(xué)們相處的也非常好,在一起像一家人一樣,一起探索學(xué)習(xí),有錯誤互相糾正,學(xué)習(xí)的氣氛十分融洽。
談到未來的職業(yè)規(guī)劃的時候,郭瓊蘭對自己未來發(fā)展有很清晰的規(guī)劃,她表示現(xiàn)在短時間內(nèi)的學(xué)習(xí)目標(biāo)就是好好學(xué)習(xí),學(xué)好技術(shù),畢業(yè)后可以先去校企合作企業(yè)的單位歷練,學(xué)習(xí)店面運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn),達(dá)到一定高度時,自己創(chuàng)業(yè)開店。
如果你也和郭瓊蘭同學(xué)一樣,高中畢業(yè)后沒有找到理想的學(xué)校,也想學(xué)習(xí)西點(diǎn),那就快來陜西新東方一起學(xué)習(xí)經(jīng)典西點(diǎn)吧!
中餐烹飪
1999-5999元
西點(diǎn)蛋糕
1699-8699元
西式烹調(diào)
1399-6499元
短期課程
1099-3699元
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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培養(yǎng)現(xiàn)代西點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包.蛋糕.餅干.巧克力等制作技術(shù),符合市場西點(diǎn)行業(yè)的技術(shù)型人才,并具備獨(dú)立開店的能力。
注重實(shí)操技術(shù),以培養(yǎng)主廚、大廚、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),要求掌握餐飲企業(yè)管理與營養(yǎng)平衡等相關(guān)知識,精通傳統(tǒng)菜肴與市場流行菜制作。
以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的高級西點(diǎn)師人才為目標(biāo)。
培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。
以培養(yǎng)學(xué)前教育、幼兒健康管理的復(fù)合型人才為目標(biāo)。
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