西安夜市，你的出路在哪里？

西安的夜市一直困擾著城市衛(wèi)生，但是又是西安人生活中不可缺少的特色，那么 夜市的去與留怎么決定呢？陜西新東方烹飪學(xué)校帶大家關(guān)注。

西安夜市攤點(diǎn)將何去何從？到底有沒有存在的必要？西安的夜市究竟該在不斷規(guī)范中存在下去還是取締？昨天晚上西安市副市長錢引安走訪調(diào)研了位于鳳城二路附近的汽車檢測(cè)中心夜市和位于豐登南路32號(hào)的夜市，并和市城管執(zhí)法、市交警支隊(duì)、市環(huán)保局等相關(guān)部門進(jìn)行了一場(chǎng)對(duì)于西安夜市存留的討論。

現(xiàn)場(chǎng)：不能簡(jiǎn)單的取締，應(yīng)該規(guī)范管理

昨天晚上7：45錢引安來到了汽車檢測(cè)中心的夜市，夜市的經(jīng)營攤主們正在有條不紊的經(jīng)營著，統(tǒng)一的簡(jiǎn)易經(jīng)營門店、統(tǒng)一的著裝，一種“規(guī)范”的感覺由然而來，這是西安市先行建設(shè)的夜市試點(diǎn)之一，位于豐登南路32號(hào)的夜市也是西安市先行夜市的一個(gè)試點(diǎn)。

“我們說的夜市在南方叫大排檔，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，既廣泛化又大眾化。”西安市商務(wù)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人說，夜市是餐飲的組成部分，不能簡(jiǎn)單的取締，應(yīng)該在規(guī)范管理的基礎(chǔ)上做好，做出西安特色。西安市食品藥品監(jiān)督管理局的負(fù)責(zé)人說，夜市存在歷史久遠(yuǎn)，已經(jīng)成了中低消費(fèi)者飲食的一種習(xí)慣，取締不現(xiàn)實(shí)，他建議一定要在規(guī)范管理上下工夫，“我建議出臺(tái)《西安市夜市管理辦法》，明確各部門的責(zé)任，讓夜市變得更加規(guī)范。”他建議，政府對(duì)夜市攤主進(jìn)行補(bǔ)助購買消毒器具，讓夜市的衛(wèi)生進(jìn)一步提高。

試點(diǎn)：可在三類以下道路上發(fā)展一定數(shù)量的占道馬路夜市

“對(duì)于夜市的發(fā)展我們一直在探索，近期我們?cè)谖靼彩谐橇鶇^(qū)范圍內(nèi)搞了一批夜市先行試點(diǎn)。”西安市城管局副局長呂強(qiáng)說，先行的夜市試點(diǎn)有標(biāo)志牌，上面清楚的顯示著夜市的地點(diǎn)、攤點(diǎn)數(shù)量、管理人員姓名、經(jīng)營品種以及監(jiān)督管理電話。

“我初步考慮，未來我們要控制夜市的總量，進(jìn)行規(guī)范的管理。”呂強(qiáng)說，今后要充分利用城市空閑場(chǎng)地，比如公園等，充分發(fā)展室內(nèi)夜市場(chǎng)，其次在有門店的做依托、行成一定氣候、不影響交通并且在不影響居民的情況下，在三類以下道路上發(fā)展一定數(shù)量的占道馬路夜市，不過經(jīng)營時(shí)間一定要控制在晚上8點(diǎn)到12點(diǎn)。

今后還要對(duì)夜市進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的管理，對(duì)標(biāo)志牌、攤主的服裝、垃圾桶等實(shí)施上進(jìn)行統(tǒng)一，同時(shí)每個(gè)夜市必須要有一名明確負(fù)責(zé)衛(wèi)生的保潔員，隨時(shí)清理垃圾，另外城管也會(huì)對(duì)夜市進(jìn)行監(jiān)督。

管理：盡快出臺(tái)西安市夜市管理辦法

相關(guān)職能部門對(duì)于西安夜市的規(guī)范存在和取締進(jìn)行了討論，大家都比較贊同西安的夜市在規(guī)范中存在下去。

“把老百姓正當(dāng)?shù)男枨鬂M足了，不能因?yàn)槌鞘械陌l(fā)展做一些老百姓不喜歡的事情，我想這應(yīng)該是以人為本優(yōu)良的體現(xiàn)。”錢引安說，相關(guān)部門盡快出臺(tái)《西安市夜市管理辦法》，里面從夜市的經(jīng)營、選址到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都應(yīng)有明確的規(guī)定，爭(zhēng)取讓西安的夜市既能滿足老百姓生活的需求又能傳承西安的夜市文化特色，同時(shí)他也建議廣大市民對(duì)于西安夜市的存留提出自己的意見。