文章摘要:現在的很多美食,一直追求口味上的突破,確實給生活增添了滋味,但是,這些美食健康嗎?今天陜西新東方烹飪學校帶您看看一下的這些美食,千萬要少吃。
現在的很多美食,一直追求口味上的突破,確實給生活增添了滋味,但是,這些美食健康嗎?今天陜西新東方烹飪學校帶您看看一下的這些美食,千萬要少吃。
6.生蠔
催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛,這家伙能一天周游在十數美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮,所以那些“食用前好要烹煮5分鐘以上”基本屬于不懂美味、不切實際的“安全謬論”。
世界上優(yōu)良的牡蠣產自歐洲、北美與日本,如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產地吃的話,你只能忍受產生下瀉、嘔吐與反胃等現象之苦了。
7.蟹
中國第一個吃螃蟹的人,早已作古。金秋時節(jié),持蟹斗酒,此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物,同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食,兩者相配立即食物中毒,其他同樣有類似反應的還包括:梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。
吃一只蟹,你就得避諱這么多,但真的能一一避開么?你總會中招。再加上,蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、“赤潮”的猛烈、在蟹產卵時喂避孕藥的招數,作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹,無可避免地成為高危險菜種。
8.甲魚
“甲魚吃甲魚——六親不認”這句諺語說的也許是甲魚的荒誕,但它的確味道不錯。不過其問題在于:如果是野生的甲魚,它是多年生動物,體內大量的寄生蟲不得不防;如果是人工飼養(yǎng)的,則被披露是用性激素催長的,7年的生長期竟然被超濃縮到7個月,令人膽戰(zhàn)。醫(yī)生更告誡:“肝炎病人禁食甲魚。其豐富蛋白質會加重肝臟負擔,嚴重時,會使病情迅速惡化,誘發(fā)肝昏迷,甚至死亡。”
9.薯條
這已是兩年前的轟動發(fā)現,瑞典人發(fā)現“一些富含淀粉的食品,經過煎炸烤等高溫加工處理后會產生含量不等的丙烯酰胺”,其中土豆制成的薯條或薯片含的丙烯酰胺多。丙烯酰胺是致癌殺手,按照世界衛(wèi)生組織制定的標準,每個成年人每天從飲水中吸收的丙烯酰胺量不應超過1微克,而每公斤薯條中平均含丙烯酰胺1000微克?涩F在薯條、薯片還是很多人的零食摯愛,它香脆、熱量高、食用方便。
10.臘味
當年物流不暢,老百姓不得不杞人憂天,于是采用各種方法把肉類風干做成臘肉、臘腸、灌腸等臘味。但在物流通暢的今時今日,進食臘味已經成了一種口味習慣。它們有種把五香滋味濃縮的味覺刺激,有種體會風端氣息的懷舊回憶。p
于是,我們會冒其中加入發(fā)色劑、穩(wěn)定防腐劑和其他可能的癌變元素的危險而進食,硬要冒患食道癌、胃癌、甚至腸癌的“莫須有”幾率,至于是不是在臭水溝旁用死母豬肉做成的,就更不管不顧了。
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