陜西新東方告訴你：美食十大黑名單

越美麗的花朵越是有毒，美食也不例外，如今的食物為了麻木追求的數(shù)量，不惜在來源上“下功夫”，讓健康的美食瞬間變了味。如果人體長(zhǎng)期食用，會(huì)造成威脅健康甚至?xí)�致癌。今天陜西新東方烹飪學(xué)校為您盤點(diǎn)美食中的十大黑名單食物，一定要注意哦。

1.鵝肝

它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配1870年紅酒便是一席浮動(dòng)的豪宴。殊不知，這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)美食中沒有鵝肝這一環(huán)，但法國(guó)人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進(jìn)行4個(gè)星期的強(qiáng)化喂養(yǎng)的方法，使鵝“肝病變”。體形夠大、重量夠重、顏色夠純才是上等。除了讓人發(fā)狂的柔嫩與濃香外，其中蘊(yùn)含的卵磷脂更加豐富。

2.鯊魚翅

鯊魚現(xiàn)在全球范圍內(nèi)被人獵殺，關(guān)鍵是不知道哪個(gè)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)說：“世界上所有動(dòng)物中，鯊魚是唯一不會(huì)生癌的。”在我們每日為身體哪里哪里會(huì)不會(huì)已經(jīng)癌變當(dāng)心的當(dāng)下，鯊魚成為危險(xiǎn)餐桌上的救命稻草。

鯊魚油在挪威被制成昂貴的保健品；餐宴上魚翅，則在中國(guó)代表了一種炫耀。每年都有上百起鯊魚吃人事件，成為報(bào)章炒作之頭條新聞，但人吃鯊魚事件每天都在發(fā)生，人類每年會(huì)吃掉80萬噸的鯊魚。

3.河豚

1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國(guó)美食界之“貂禪”，越是危險(xiǎn)，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩(shī)云：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時(shí)，貴不數(shù)魚蝦。” 河豚食客由此更添“風(fēng)瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們?cè)趧?dòng)筷之前，總會(huì)先讓服務(wù)員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經(jīng)研究出吃河豚的安全做法。中國(guó)人的土法是河豚肉+蘿卜，每年春天，總倒下N個(gè)，但在中國(guó)永遠(yuǎn)會(huì)有后繼者。

4.三文魚

它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實(shí)源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加，它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。當(dāng)然，細(xì)嫩鮮美的它仍然是為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì)，能增強(qiáng)腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它實(shí)在是“水中珍品”，以目前的污染狀況，還不足以令大家因噎廢食。

5.狗肉

人是跑不過狗的——除非下毒。作為人類身邊為聰明的動(dòng)物，狗萬萬沒有料到的是，中國(guó)人竟然不信守費(fèi)厄潑賴的法則，竟然用氰化物下毒的方法來進(jìn)行捕殺屠宰。韓國(guó)人曾在主辦2002年世界杯時(shí)，因?yàn)槌怨啡獾淖黠L(fēng)問題，被洋人抵制。

“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”，并非神仙的中國(guó)人，自己躲在自家門里，冒愛狗人士之大不韙，冒流鼻血之險(xiǎn)，冒有毒氰化物之幾率，其實(shí)抱著的是狗肉壯陽的內(nèi)心渴求。