陜西新東方溫馨提示:無良水果,千萬不敢吃

2012-09-18 230

文章摘要:上一篇陜西新東方烹飪學(xué)校為您介紹了五種“毒水果”,今天還有五種要給大家說道說道。陜西新東方提示您:這些水果,千萬不敢吃。

陜西新東方溫馨提示:無良水果,千萬不敢吃
陜西新東方溫馨提示:無良水果,千萬不敢吃

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六、噴酸荔枝

由于荔枝保存時(shí)間短,商販往往會(huì)買來色青半熟甚至是生荔枝,用稀釋過的鹽酸浸泡,或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面,未熟的荔枝表皮就會(huì)變得紅嫩、新鮮,宛若剛剛采摘下來的鮮荔枝,但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng),會(huì)使手脫皮、嘴起泡,還會(huì)燒傷腸胃。還有果販會(huì)用硫磺熏制,而二氧化硫?qū)ρ劬、喉嚨?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉,嚴(yán)重者甚至還會(huì)致癌。

七、石灰芒果

媒體報(bào)道中商販?zhǔn)褂玫纳,其學(xué)名為氧化鈣,這種物質(zhì)遇水會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)并釋放一定的熱量,這種熱量能提高芒果的貯藏溫度,加快芒果的后熟過程。

食用芒果時(shí),即使芒果果皮上沾染少量的石灰,通過清洗、去皮等過程,基本不會(huì)對(duì)食用者的健康造成影響,但吃多了對(duì)人體會(huì)有一定的傷害。

專家認(rèn)為,石灰是固態(tài)的,主要作用是加水放熱幫助乙烯利釋放乙烯,應(yīng)該不會(huì)滲透到芒果里面,消費(fèi)者可以洗凈后去皮食用。

八、早產(chǎn)葡萄

市場(chǎng)上的葡萄如果個(gè)頭又大又圓,但口感差,一般也是加入了催紅劑和膨大劑。催紅劑學(xué)名叫乙烯利,可以讓葡萄提早成熟,膨大劑可以讓葡萄長(zhǎng)得更大,在葡萄膨大劑中,氯吡脲的使用率高。

盡管乙烯利是噴灑在水果表皮上,但由于葡萄的外皮較薄,所以農(nóng)藥較容易滲透進(jìn)入果肉。這種葡萄顏色不均,含糖量少,汁少味淡,長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。

九、酸泡桃子

水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡“保鮮”,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng),誘發(fā)過敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明礬、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。

明礬的主要成分是硫酸鋁,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制,還會(huì)有二氧化硫的殘留。

十、漂白梨

看上去色澤鮮黃、光滑好看的梨買完過一會(huì)兒竟然全都脫了皮,拿水洗過后梨全部軟爛,就連洗梨的水也變成了黃色。這種梨使用膨大素、催長(zhǎng)素令其早熟,再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡,有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時(shí)間短,易腐。

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