學烹飪-辣蘿卜的做法
2019-04-02
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文章摘要：好吃美味的辣蘿卜菜怎么做。想學的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~
好吃美味的辣蘿卜菜怎么做。想學的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~
主料：白蘿卜適量
輔料：剁椒、鹽、糖適量
做法：
1.蘿卜去皮，取靠近頂部2/3的位置；對半切開；再將蘿卜切成薄片。
2.往蘿卜中加入適量的鹽；用手抓蘿卜使其受鹽均勻，持續(xù)抓5分鐘左右。
3.將抓勻的蘿卜靜置10分鐘；靜置好后，擠干蘿卜的水份。
4.往蘿卜中加入剁椒；調入少許糖；拌勻。
5.將拌勻的蘿卜盛入密封盒并置于冰箱冷藏。
6.冷藏24小時左右取出即可。
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