學烹飪-西紅柿炒雞蛋的做法

2019-04-02 1460

文章摘要:西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹飪方法簡單易學,營養(yǎng)搭配合理。鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。

學烹飪-西紅柿炒雞蛋的做法
學烹飪-西紅柿炒雞蛋的做法

西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹飪方法簡單易學,營養(yǎng)搭配合理。鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。想學的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~

 

主料:西紅柿2個、土雞蛋3個

輔料:鹽、胡椒適量、番茄醬一小勺

做法:

1.西紅柿2個,洗干凈。

2. 西紅柿對半切來,中間斜切2刀,去掉蒂,切成月牙形,備用。

3. 雞蛋打到碗里,用手抽把雞蛋打散。

4. 鍋里放油,燒熱后,加入雞蛋液。

5. 炒熟的雞蛋,盛起來備用。

6. 鍋洗干凈,加一點油,油燒熱后,倒入切好的西紅柿。

7. 西紅柿翻炒幾下,加一丁點水?梢约右稽c番茄醬,突出西紅柿的味道。

8. 略煮,倒入炒好的雞蛋。

9. 翻炒,雞蛋如果大塊,就用鍋鏟弄小點。炒幾下就可以起鍋了。

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