【我是新生】張冬冬：褪去軍裝穿上廚師服

“我不曾想過，‘命中注定’這種緣分就像人類需要五億年的時間穿越探索，才能到達另一個地球。然而，我只需要兩年就可以在陜西新東方烹飪學校遇見更好的自己青春，一場邂逅讓我踏進了廚師的行業(yè)，坐在標準化的教學樓中，掌握著身臨其境的廚師技能，感受著五星級餐廳的烹飪流程。在這里，有專業(yè)的指導老師帶我從刀功到翻鍋再到以后的雕刻，在這里，有烹飪界的絕世高手交流切磋廚藝，會激勵讓我用更燃的方式對待烹飪。OMGD！我的小心臟，想想有點小激動。”張冬冬笑著說到。

陜西新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)新生張冬冬

“我叫張冬冬，名字很好記，也很好寫。我今年23歲，來自寶雞晉陽，現(xiàn)在是金領大廚1705班的一名學生。”這是初次見張冬冬向我們說的第一句話。很簡潔，也很干脆。我問他：“為什么不去對自己的介紹做一點修飾呢？”“因為我覺得我沒必要修飾，我是一個什么樣的人就是什么樣的人，修飾多了反而把自己像是裝在一個盒子里，喘不過氣”。張冬冬是典型的90后，高中畢業(yè)沒去上大學，而是選擇去服兵役，從部隊退役后，他南下去了廣東，在廣東的一家電子廠上班。因為電子廠的工作枯燥乏味，流水線的工作模式讓他找不到今后的人生方向。于是他毅然辭掉，回到家中幫家人做起了一日三餐，同時這也是他骨子里喜歡的一項工作——烹飪。張冬冬告訴我們：“只是在家里做飯，把自己封鎖在只屬于自己的世界里，也許到老，我的廚藝也不會有絲毫進步！正是因為我熱愛烹飪，想看看外面的世界，所以我才找到了陜西新東方烹飪學校。當初選擇它，正是因為它的專業(yè)、它的口碑、它的教學質(zhì)量”！

陜西新東方烹飪學校新生刀工訓練成果

張冬冬說：“雖然我來陜西新東方?jīng)]多長時間，但是我能感受這里特色的辦學模式。我剛來的時候正好趕上‘丘比杯’第四屆中國新東方烹飪技能大賽，來自全國30多家烹飪院校選派的烹飪教師們，角逐中餐雕刻、西餐、西點等七項比賽，在那個時候我就對陜西新東方烹飪學校充滿希望，憑著精湛的技術(shù)，造詣深厚的學術(shù)，肯定會滿載而歸。很喜慶，陜西新東方烹飪學校果然沒讓我失望，也不負眾望！王強、史小紅老師獲得特金獎，任斌、王鴿子、符洪老師獲得金獎；學生何寬、桑尚楊獲得金獎；西點團體獲得特金獎；并且學校也被評予佳組織獎。”

“凡事堅持下來才有收獲”，這是張冬冬經(jīng)常激勵自己的一句話。“我喜歡烹飪，所以我褪去軍裝穿上廚師服，我會用更燃的方式將烹飪堅持到底。我還年輕，我也會在這春風十里的日子里，正能量，正青春！”

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