“我一直將廚師奉為理想職業(yè)，是因為它很重要，既能讓自己高興，又能讓別人快樂。當(dāng)我創(chuàng)新出的佳肴，受到客人稱頌，還很享受。三百六十行，行行出狀元，我愿一生都從事廚師這個行業(yè)，愿以我一生的奮斗讓自己成為廚師這個行業(yè)中的狀元。”

曹長暉來自馬來西亞，今年17歲，皮膚黝黑，身材瘦小的他特別沉穩(wěn)，說起話來言辭誠懇，有問必答。操著一口濃重的南方口音，滋生出一種外地人的感覺。其實，他也算是半個西安人。曹長暉于2000年出生于古都西安，童年的印跡便是在城墻邊捕捉蟬兒，他說“我很喜歡西安，這里濃厚的歷史文化色彩是其它城市無法比擬的”。后來因為父母工作的原因出國，在馬來西亞就讀于華人學(xué)校，學(xué)校中南方人頗多，口音便被同化了。就這樣，身處異國的他與西安有著不解之緣。

迫于種種原因，他放棄學(xué)習(xí)，在父母的指導(dǎo)下合理規(guī)劃自己的職業(yè)目標(biāo)。曹長暉在電視上看到熱播的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》后，感慨于中華美食的傳奇特色，用他的話來說就是“都把人看餓了”，再加上對于故鄉(xiāng)的思念，便萌生了回西安學(xué)廚師的念頭。

經(jīng)過多方了解和打聽，曹長暉與家人一致認(rèn)為學(xué)廚師有前途，好就業(yè)，發(fā)展前景開闊，無論走到哪兒都很吃香！于是，通過互聯(lián)網(wǎng)在陜西新東方烹飪學(xué)校的官網(wǎng)上向老師們咨詢學(xué)校情況，了解到陜西新東方烹飪學(xué)校與陜西地區(qū)其它學(xué)校相比，集團(tuán)辦學(xué)，學(xué)校好，專業(yè)強，重實操。就在職業(yè)目標(biāo)有了著陸點后，便開始辦理簽證。

就這樣，他懷揣廚師夢想，背著行囊，離開自己生活的熱土，漂洋過海3000多公里，滿腔熱血來到陜西新東方烹飪學(xué)校，希望學(xué)習(xí)最專業(yè)的烹飪知識，能夠做一名出色的廚師。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)，他說“陜西新東方烹飪學(xué)校的老師們特別負(fù)責(zé)，手把手教學(xué)，管理規(guī)范有序，先教會這一項才會教下一項學(xué)習(xí)內(nèi)容。所以，在這樣的學(xué)校里學(xué)習(xí)根本不怕學(xué)不會”。

相信經(jīng)過曹長暉的不斷努力，一定會成為未來的烹飪大師，從這里走向世界！