廚師屬于高薪行業(yè)，中國(guó)的烹飪?nèi)瞬烹S著國(guó)家的重視和需要，成為了當(dāng)前待遇、收入和發(fā)展好的專(zhuān)業(yè)
人才。未來(lái)5年，中國(guó)廚師需求總量缺口仍達(dá)400多萬(wàn)。我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)，
對(duì)餐飲人才需求量越來(lái)越大。星級(jí)酒店的廚師年薪高達(dá)幾十萬(wàn)元，甚至上百萬(wàn)元。