“讓學(xué)生演好自己的角色”——陜西新東方轉(zhuǎn)換思路辦教育

“讓學(xué)生演好自己的角色”——陜西新東方轉(zhuǎn)換思路辦教育

傳統(tǒng)上的教學(xué)模式，始終是以老師教為主，老師在講臺(tái)上滔滔不絕講個(gè)半天，學(xué)生卻在座位上我行我素，再加上中國(guó)的學(xué)生一般不擅提問(wèn)，因此，課堂就完全變成了老師的“天下”。這種教學(xué)方式飽受詬病，卻一直沿用至今。

辦教育，貴在用心，也貴在創(chuàng)新。學(xué)生來(lái)到學(xué)校學(xué)技術(shù)，看重的不光是一個(gè)學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力，也在于一個(gè)學(xué)校教學(xué)水平和創(chuàng)新能力。作為西北廚師培訓(xùn)學(xué)校的佼佼者，陜西新東方烹飪學(xué)校一直在致力于烹飪教育的發(fā)展，陜西新東方烹飪學(xué)校始終把教學(xué)水平和創(chuàng)新能力放在首位。致力于打造一支“很會(huì)教，能教好”的師資隊(duì)伍。陜西新東方烹飪學(xué)校以創(chuàng)辦優(yōu)良的職業(yè)教育為己任，創(chuàng)新教學(xué)模式，改革教學(xué)模式，使得學(xué)生真正學(xué)到專(zhuān)業(yè)的廚藝技能，使得烹飪技藝有個(gè)質(zhì)的提高。

如何充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生成為課堂的主人，成了陜西新東方烹飪學(xué)校一直在研究的課題。眾所周知，演員分工不同，各有劇本。那么如何讓學(xué)生演好自己的角色呢？陜西新東方烹飪學(xué)校打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，改變以往“以老師為主”的課堂分工體系，以學(xué)生實(shí)操為主，讓學(xué)生成為課堂的主人，由老師在一旁進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)和跟進(jìn)。讓死板的課堂，轉(zhuǎn)變成了手把手的教學(xué)，使得學(xué)生成了課堂的主人，真正得讓學(xué)生學(xué)有所獲。

陜西新東方烹飪學(xué)校致力于廚師行業(yè)的發(fā)展，以人為本、改革創(chuàng)新是陜西新東方烹飪學(xué)校始終不渝的教學(xué)理念，讓學(xué)生演好自己的角色，使得學(xué)生真正學(xué)有所獲，學(xué)有所成。