光彩熠熠——陜西新東方代表隊

今天，第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽（西北賽區(qū)）在陜西新東方烹飪學(xué)校拉開帷幕。

開幕式現(xiàn)場，為光彩熠熠的是承辦方陜西新東方烹飪學(xué)校代表隊。這支代表隊分別由技藝超群的李大洪、路杰、史小紅、許牧牛、常龍等教師攜領(lǐng)一批廚藝了得的莘莘學(xué)子組成。只見他們神采飛揚、笑容滿面、滿懷信心走過主席臺。對于參加比賽的選手而言，這次比賽不僅能鍛煉參賽者的能力、提高自身素質(zhì)，還能通過看、聽、學(xué)來獲取同行教師的技術(shù)經(jīng)驗。

因此，在本次比賽前，陜西新東方烹飪學(xué)校教學(xué)組織管理部負(fù)責(zé)人陸曉峰主管組織本校熱菜組參賽選手多次培訓(xùn)，根據(jù)參賽選手們的個人特長，有針對性的高強度培訓(xùn)，如刀工訓(xùn)練、菜品造型設(shè)計、口感美味等方面。

第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽在陜西新東方舉辦，意義重大。讓學(xué)生們明白，尤其是熱菜組的學(xué)生們懂得閉門造車是不能成就自我，只有不斷地實踐，不斷地開闊眼界，多參加比賽鍛煉，才能打開創(chuàng)新視野，方能成就自我。在比賽中不僅僅是切磋廚藝，更是交流、學(xué)習(xí)的過程，也為即將進(jìn)入社會，參加工作做好準(zhǔn)備。

后，預(yù)祝我們陜西新東方烹飪學(xué)校熱菜組的參賽選手們馬到成功，功成名就。