鄒超文：承載希望，明天會更好

鄒超文——陜西新東方烹飪學校金牌大廚1302班學子，第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽冷拼學生組銀獎獲得者。

對于烹飪的天賦，超文很小的時候就表現(xiàn)出來。在他十歲左右的時候，就已經(jīng)開始幫助母親切配菜和調味了。上初中那會，他更加迷戀美食。不僅喜歡吃，還經(jīng)常買原材料自己研究著做。學習閑暇時還常常收看一些關于美食類的電視節(jié)目，越是了解這個行業(yè)，他就越是迷戀。美食類雜志、烹飪類書籍他經(jīng)常買來在夜深人靜的時候躲在被窩里偷著看，以至于直接影響到他的中考成績。

鄒超文在全國烹飪大賽中榮獲銀獎

“越接觸這個行業(yè)就越喜歡，烹飪不僅是技術，更是一門藝術”。超文意味深長的說。經(jīng)過深思熟慮后，超文決定跟隨自己的興趣愛好，拋棄世俗眼光選擇自己真正喜歡的烹飪學科。經(jīng)過多家院校的對比后，他很堅定地就選擇了全國大的烹飪學校——陜西新東方，選擇了具發(fā)展?jié)摿Φ慕鹋拼髲N專業(yè)。

鄒超文與恩師馬老師合影

超文說：“剛到新東方的那段時間，在班主任馬宏信老師的手把手的指導下，我苦練刀工，因為這是廚師的基本功！只有刀工扎實了，以后才能出精品，出細活兒！理論老師也不厭其煩地給我們分步詮釋烹飪過程中的注意事項，漸漸地我熟練地掌握了很多烹飪技巧，做起菜來也得心應手多了。今天，我在全國大的廚藝比賽中與來自全國各地的廚師們競爭，拿到銀獎，是對學校、老師和我自己付出努力的大回報。”

我們堅信：超文同學，承載希望，明天會更好。