公開課|蓮花餐飲集團(tuán)廚師長走進(jìn)新東方，帶你探索月薪過萬的秘密！

名師來校授課，傳承工匠精神;學(xué)子提升技能，走向優(yōu)質(zhì)崗位

在陜西新東方烹飪學(xué)校，隨時(shí)有餐飲行業(yè)大咖走進(jìn)課堂授課，隨時(shí)有餐飲名企領(lǐng)導(dǎo)走進(jìn)校園宣講，在這里實(shí)踐出真知，學(xué)到的都是真本領(lǐng)！7月22日陜西新東方烹飪學(xué)校校企合作單位蓮花餐飲集團(tuán)朱雀店廚師長代華走進(jìn)陜西新東方校園為新東方中餐學(xué)子講學(xué)并現(xiàn)場演示烹飪菜品制作方法。

教室里，同學(xué)們都以良好的精神面貌認(rèn)真聽大師的指導(dǎo)。從食材的選取到烹飪時(shí)的所用的技法，大師將每一處都細(xì)細(xì)講解，清晰透徹、簡潔明了，讓同學(xué)們都能夠充分吸收接納。代廚師長從原料粗加工、刀工技法，火候油溫到擺盤造型，都事無巨細(xì)，親力親為。代廚師長還詳細(xì)地向同學(xué)們講述了菜肴制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)及注意事項(xiàng)。

行云流水的烹飪流程，精湛純熟的烹飪手法，這讓在座的每一位同學(xué)都深深折服，驚羨不已�，F(xiàn)場學(xué)習(xí)氣氛濃厚，同學(xué)們針對自己遇到的一些問題都虛心請教代老師，代廚師長也用自己多年豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)?zāi)托慕獯穑瑢τ谛聳|方學(xué)子的態(tài)度代廚師長表達(dá)了贊揚(yáng)和認(rèn)可。

名為大師，實(shí)則是同學(xué)們的良師益友，代廚師長向新東方學(xué)子傳授烹飪心得和行業(yè)要領(lǐng)時(shí)津津樂道，學(xué)生們也是聽得津津有味，生怕自己漏掉其中細(xì)節(jié)。大師表示“現(xiàn)代廚師無論是薪資待遇還是社會(huì)地位都不斷提高，職業(yè)收入遠(yuǎn)超白領(lǐng)，對絕大多數(shù)年輕人來講，學(xué)廚師是不錯(cuò)的選擇。”

一次課堂，一門技藝的展示，一場經(jīng)驗(yàn)的交流，陜西蓮花餐飲集團(tuán)大師走進(jìn)校園講學(xué)，既為學(xué)生們帶來了知識(shí)技術(shù)，又深化了校企雙方合作關(guān)系。蓮花餐飲集團(tuán)企業(yè)代表表示，希望更多的新東方學(xué)子能夠到蓮花餐飲工作，用技術(shù)創(chuàng)造屬于自己的輝煌人生！

大咖進(jìn)校園是陜西新東方烹飪學(xué)校非常重要的一項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)，通過邀請行業(yè)里和餐飲企業(yè)的大師來校授課，不僅可以拓寬學(xué)生的知識(shí)面，也可以讓他們時(shí)時(shí)感受到現(xiàn)今餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢。作為專業(yè)的廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，西安新東方為想學(xué)廚師的同學(xué)提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容，也為同學(xué)鋪就成功之路！