培養(yǎng)特色技能，彰顯個性風(fēng)采|陜西新東方烹飪學(xué)校2021特色技能選修班驚艷亮相！

2021-10-19 142

文章摘要：為實現(xiàn)個性化人才培養(yǎng)，強化學(xué)生個人特色技能，陜西新東方烹飪學(xué)校特色技能選修班于今日隆重開班！

培養(yǎng)特色技能，彰顯個性風(fēng)采|陜西新東方烹飪學(xué)校2021特色技能選修班驚艷亮相！

10月19日，西安新東方技工學(xué)校特色技能班開班典禮隆重舉行。根據(jù)近年來不斷地教學(xué)實踐和持續(xù)的市場反饋，我校在人才特色培養(yǎng)方面重點培養(yǎng)“一專多能”的綜合應(yīng)用技能人才，在全面提升技能水平的同時，以市場需求和行業(yè)導(dǎo)向為出發(fā)點，極具前瞻性地開設(shè)了15個涵蓋雕刻、糖藝、甜點、裱花、飲品、面塑、分子料理、果醬畫、火鍋燒鹵等技能的特色技能選修課程，根據(jù)學(xué)生個性與興趣愛好因材施教，強化學(xué)生自身的的拿手技能，提升創(chuàng)新思維、審美情趣、人文涵養(yǎng)，以及藝術(shù)創(chuàng)造力。

亮點不斷的開班典禮在王老師的調(diào)酒表演中拉開序幕，節(jié)奏熱烈的舞曲與王老師揮灑自如的表演完美得結(jié)合在一起，每一次拋接酒瓶的刺激與火焰噴涌而出的驚險配合著音樂節(jié)奏的起伏令觀賞者贊嘆連連，掌聲不斷。全體師生又一次集體見證了技能之美，更是激發(fā)了學(xué)生們技能學(xué)習(xí)的熱情。

在無數(shù)學(xué)生期待的目光中，教務(wù)處負(fù)責(zé)人王主管宣讀了特色技能班的文件內(nèi)容，鼓勵同學(xué)們積極學(xué)習(xí)，提升自身特色技能，為日后的發(fā)展奠定更堅實技能基礎(chǔ)、拓展更豐富的發(fā)展方向。

接下來，校區(qū)主任朱老師、學(xué)生處史主管、西點專業(yè)李主管共同為特色技能班的同學(xué)們頒發(fā)學(xué)員證，愿每位同學(xué)珍惜時光，刻苦錘煉，不僅能習(xí)得一技傍身，更能鉆研一技立命。

特色技能班李同學(xué)在發(fā)言中先感謝了學(xué)校提供這么好的學(xué)習(xí)平臺以及一直以來的教育和幫助。之后高興地表示特色技能班一方面可以幫助同學(xué)們更好地提升自身技能，給大家提供了一個技藝、展示水平的舞臺，另一方面，也能在學(xué)生中再次掀起勤練技能，互相比拼超逾、早日成為國家高技能人才的學(xué)習(xí)風(fēng)潮。

校企攜手搭建合作平臺，加強融合共建，是一項既符合國家當(dāng)前職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展方針，又有利于學(xué)生技能培養(yǎng)與就業(yè)的大工程。人才培養(yǎng)質(zhì)量與就業(yè)質(zhì)量離不開廣大餐飲企業(yè)的關(guān)心和支持，西安就這樣餐飲管理有限公司對我校人才教育培養(yǎng)工作給予了充分的支持和肯定，人事經(jīng)理李先生在致辭中對特色技能班寄予厚望，他將此項教學(xué)特色培養(yǎng)工程形容為“打破天花板，精益求精”。他表示企業(yè)每年對餐飲方向技術(shù)人員的需求不斷增加，而招聘來的人員則需要很長一段時間來適應(yīng)和學(xué)習(xí)企業(yè)的文化及先進的技術(shù)，導(dǎo)致人員上崗時間與人才需求形成了極大的“時間差”。特色技能班可以說是為企業(yè)搭建了人才選聘“直通車”，期待在校企合作的平臺上攜手向前，共同發(fā)展，共同進步，實現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)的互惠雙贏。

校長助理王助做典禮最后的總結(jié)發(fā)言，他向前來參會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示歡迎和感謝，他表示：“特色技能培訓(xùn)班得到了陜西烹飪餐飲行業(yè)的指導(dǎo)和支持，學(xué)校調(diào)集精銳師資力量的教學(xué)場地，積極組建高水準(zhǔn)的專業(yè)教師隊伍，把一系列專業(yè)課程質(zhì)量前置，確保2021年特色技能班，無論從教學(xué)環(huán)境上，還是師資配備上，從起步階段就達到更高的水平。”多方強強聯(lián)合，用“頂配陣容”打造一流的教學(xué)水準(zhǔn)，這樣的特色技能班，不負(fù)每一位同學(xué)的期待，不負(fù)每一位家長的信賴，不負(fù)每一家企業(yè)的厚望。

歷經(jīng)33年職業(yè)教育的探索和積累，西安新東方技工學(xué)校自辦學(xué)以來，一直將人才個性化培養(yǎng)與素質(zhì)全面發(fā)展放在同等重要的位置，不斷完善院校教育教學(xué)課程體系，提升教學(xué)品質(zhì)，積極探索全面育人的人才培養(yǎng)方式，提升學(xué)子的綜合實力與個性技能，為學(xué)子創(chuàng)造更大的未來發(fā)展空間。