教師技能大比武丨三尺灶臺(tái)誰主沉浮，厲害了我的老師!

嘿!“神仙打架”的時(shí)刻你圍觀了沒?

今天，我校教師技能大比武活動(dòng)火熱開賽

可謂是教師云集的現(xiàn)場(chǎng)

燜蒸燒炒煮，色香味俱全

讓人口水垂涎，眼花繚亂

現(xiàn)在讓我們一起來看

他們匠心制造的新東方味道!

為了提高學(xué)校教師的專業(yè)技能，激勵(lì)廣大教師刻苦鉆研業(yè)務(wù)，不斷提升專業(yè)知識(shí)及教學(xué)水平。今天，我校開展了“2020年教師技能大比武比賽”活動(dòng)�，F(xiàn)在，讓我們一起去領(lǐng)略教師們的風(fēng)范吧!

教師技能大比武

匠，分為匠氣與匠心，前者意味著機(jī)械的重復(fù)，后者意味著執(zhí)著;前者重斧鑿之氣，后者是渾然天成;前者注重技術(shù)，后者注重藝術(shù)。

中餐比賽現(xiàn)場(chǎng)

陜西新東方烹飪學(xué)校的中餐烹飪教師們，他們獨(dú)具匠心在烹飪行業(yè)沉淀多年，因此才有可能成為“巨匠”。而在他們“匠心”的背后，隱藏著的是專注和對(duì)于完美的追求，以及把藝術(shù)當(dāng)作一種信念，烹飪著一道道的幸福佳肴。

西餐比賽作品展式

西餐專場(chǎng)的老師們食材加工熟練細(xì)致，刀工處理精巧絕妙，煎制翻炒成竹在胸。擺盤上西餐老師們更是煞費(fèi)苦心，他們把餐盤當(dāng)做畫板，利用食材的紋理、顏色、形狀、結(jié)構(gòu)，來平衡視覺與味覺，實(shí)現(xiàn)了色、香、味、形的完美結(jié)合。

西點(diǎn)比賽現(xiàn)場(chǎng)

作為烘焙藝術(shù)家的他們，從不束縛在同一種單調(diào)的色彩上，擅長(zhǎng)色彩與造型的他們將原材料看做靈動(dòng)有生命的精靈，懷著一顆溫暖愛意的心，在不斷的嘗試中尋求著烘焙藝術(shù)的創(chuàng)作靈感，讓每次甜蜜的相逢，都那么的流光溢彩，有滋有味。

評(píng)委點(diǎn)評(píng)

這次的技能大比武對(duì)老師的要求極高，比武的規(guī)則和流程，完全按照大賽的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。專家評(píng)委更是特邀在烹飪領(lǐng)域的知名前輩及行業(yè)翹楚親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)。

工匠精神，重在精神，精益求精，重在品質(zhì)，以質(zhì)取勝，重在創(chuàng)新，堅(jiān)守價(jià)值。今天，陜西新東方烹飪學(xué)校的老師，就讓我們感受到了身邊的工匠精神。

三十二年風(fēng)雨兼程桃李滿園，三十二年愛與責(zé)任初心不改，三十二年幸福相伴華麗蛻變。陜西新東方烹飪學(xué)校全體教師，將繼續(xù)秉承“匯聚天下名菜·培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，積極探索，創(chuàng)新超越，繼續(xù)為千千萬萬的學(xué)子構(gòu)筑通往人生夢(mèng)想的階梯，讓夢(mèng)想之花開遍中華大地。