文章摘要:西安新東方學(xué)子【名企參觀】-徽州小鎮(zhèn),走進(jìn)行業(yè),開拓眼界,放眼未來,全方位了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式,0距離考察未來的工作環(huán)境,校企共育,無懼挑戰(zhàn)迎接未來。
踏入徽州小鎮(zhèn)餐飲店,新東方烹飪學(xué)校的學(xué)子們仿若步入一幅古樸而鮮活的徽派畫卷。白墻黛瓦,木雕磚刻,濃郁的徽派建筑風(fēng)格中流淌著深厚的文化底蘊(yùn),為美食更添一抹獨(dú)特韻味。
在工作人員的引領(lǐng)下,學(xué)生們開啟了深度探尋之旅。了解到徽州小鎮(zhèn)堅(jiān)持傳承經(jīng)典徽菜文化,遵循不時(shí)不食,從當(dāng)?shù)厣洁l(xiāng)、水澤與田園間精選食材,讓自然之味在餐桌上完美呈現(xiàn)。后廚內(nèi),煙火升騰,師傅們忙碌而有序。精湛的刀工令人驚嘆,徽菜獨(dú)特的烹飪技法,如重油、重色、重火功,在鍋中演繹得淋漓盡致。臭鱖魚在獨(dú)特的腌制與燒制中散發(fā)誘人奇香,毛豆腐在火候的精妙掌控下蛻變出奇妙口感。
學(xué)子們目不轉(zhuǎn)睛,或輕聲交流,或虛心請(qǐng)教。從食材處理到烹飪技巧,從調(diào)味秘訣到擺盤藝術(shù),他們收獲著課堂之外的珍貴知識(shí)與實(shí)踐感悟。此次參觀,是一場(chǎng)知識(shí)的拓展,更是對(duì)烹飪熱情的強(qiáng)力激發(fā)。新東方學(xué)子們汲取徽菜精髓,將帶著這份收獲,在烹飪之路上精研技藝,融合創(chuàng)新,為美食世界續(xù)寫絢麗華章。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
家校共育,鑒證少年成長(zhǎng);技能成才,共赴美好未來|西安新東方烹飪技工學(xué)校金典總廚專業(yè)2401班家長(zhǎng)鑒證會(huì)圓滿舉行!
之前學(xué)體育的楊杜明來到西安新東方烹飪技工學(xué)校,報(bào)讀西餐專業(yè),懷揣夢(mèng)想在西餐世界中不懈探索,穩(wěn)扎穩(wěn)打、追夢(mèng)前行、未來可期。