叉燒醬的制作配方是什么
2022-11-02
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文章摘要：像叉燒飯、叉燒肉都是離不開香濃的叉燒醬，叉燒醬看似簡單的調(diào)料，用它做出來的美食非常好。那叉燒醬的制作配方是什么？洋蔥、大蔥和大蒜都清洗干凈，然后用刀剁成碎沫。拿一個碗，在里面倒上生抽、耗油、蒸魚豉油，放兩勺白糖、一些清水用勺子攪勻。剁好的洋蔥碎熱油
像叉燒飯、叉燒肉都是離不開香濃的叉燒醬，叉燒醬看似簡單的調(diào)料，用它做出來的美食非常好。那叉燒醬的制作配方是什么？洋蔥、大蔥和大蒜都清洗干凈，然后用刀剁成碎沫。拿一個碗，在里面倒上生抽、耗油、蒸魚豉油，放兩勺白糖、一些清水用勺子攪勻。剁好的洋蔥碎熱油下鍋炒香，接著把調(diào)好的醬汁倒進鍋里面，小火熬，熬到冒泡的時候，把洋蔥碎撈出來 調(diào)一碗淀粉水倒進鍋里面，煮到濃稠關(guān)火。在鍋里面等到叉燒醬放涼，再倒進罐子里面密封保存。
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