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像叉燒飯、叉燒肉都是離不開(kāi)香濃的叉燒醬,叉燒醬看似簡(jiǎn)單的調(diào)料,用它做出來(lái)的美食非常好。那叉燒醬的制作配方是什么?洋蔥、大蔥和大蒜都清洗干凈,然后用刀剁成碎沫。拿一個(gè)碗,在里面倒上生抽、耗油、蒸魚(yú)豉油,放兩勺白糖、一些清水用勺子攪勻。剁好的洋蔥碎熱油
2022-11-02 146
專(zhuān)為高中生定制化打造的中餐烹飪專(zhuān)業(yè),培養(yǎng)烹飪技能型人才,畢業(yè)即可擁有烹飪技能證書(shū),入學(xué)定向培養(yǎng),畢業(yè)好工作!
培養(yǎng)現(xiàn)代西點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包.蛋糕.餅干.巧克力等制作技術(shù),符合市場(chǎng)西點(diǎn)行業(yè)的技術(shù)型人才,并具備獨(dú)立開(kāi)店的能力。
注重實(shí)操技術(shù),以培養(yǎng)主廚、大廚、中高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),要求掌握餐飲企業(yè)管理與營(yíng)養(yǎng)平衡等相關(guān)知識(shí),精通傳統(tǒng)菜肴與市場(chǎng)流行菜制作。
以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營(yíng)、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的高級(jí)西點(diǎn)師人才為目標(biāo)。
培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。
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