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【戰(zhàn)隊(duì)精英】李禹臻：勤勉刻苦，筑夢(mèng)烹飪教師
李禹臻，位列導(dǎo)師何杰精英方陣，來(lái)自陜西新東方金牌大廚專(zhuān)業(yè)1302班，參賽項(xiàng)目為冷拼。刀工精細(xì)，刀法精準(zhǔn)，尤其擅長(zhǎng)傳統(tǒng)花色冷拼…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】索小虎：白瓷盤(pán)中的獨(dú)具匠心
索小虎，位列導(dǎo)師何杰精英方陣，來(lái)自陜西烹飪學(xué)校大廚精英專(zhuān)業(yè)1322班，參賽項(xiàng)目為冷拼。擅長(zhǎng)各種花色冷拼、時(shí)尚水果拼盤(pán)等技藝，順利通過(guò)海選后，確定晉級(jí)賽參賽作品《馬蹄蓮》…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】付瑞波：精湛廚藝，化腐朽為神奇
雖然時(shí)間有限，但他應(yīng)對(duì)從容、游刃有余，最普通的食材在他的手中化腐朽為神奇。精湛的技藝、細(xì)膩的刀法，頃刻間打動(dòng)評(píng)委…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】黨景毅：一雙巧手變魔術(shù)
黨景毅，位列導(dǎo)師何杰精英方陣，來(lái)自西安廚師培訓(xùn)學(xué)校大廚精英專(zhuān)業(yè)1326班，參賽項(xiàng)目為雕刻。擅長(zhǎng)泡沫雕、果蔬雕、花色拼盤(pán)等烹飪技藝…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】其近保：口感至上，為美食奉獻(xiàn)一生
千萬(wàn)別小瞧這簡(jiǎn)單的土豆片，想要烹調(diào)出土豆的原始香氣而不被其他調(diào)味品所掩蓋，非常難得。課堂之外，他虛心請(qǐng)教、潛心試驗(yàn)了很久，終于悟得這道菜品的真諦…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】楊康：勇于秀自己，大膽秀廚藝
楊康，位列導(dǎo)師李大洪精英方陣，來(lái)自西安新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校金牌大廚專(zhuān)業(yè)1301班，參賽項(xiàng)目為熱菜。擅長(zhǎng)熱菜及花色冷拼，經(jīng)典家常菜肴——糖醋里脊最為拿手…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】李文星：自我加壓，從容展示
李文星，位列導(dǎo)師李大洪精英方陣，來(lái)自陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校金牌大廚專(zhuān)業(yè)1301班，參賽項(xiàng)目為熱菜。擅長(zhǎng)果蔬雕刻，曾在第三屆“新東方杯”全國(guó)雕刻大賽中獲得銅獎(jiǎng)…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】張標(biāo)：掌握一技之長(zhǎng)，才能發(fā)家致富
張標(biāo)，位列導(dǎo)師王海軍精英方陣，來(lái)自川菜培訓(xùn)學(xué)�！兾餍聳|方川研專(zhuān)業(yè)一班，參賽項(xiàng)目為熱菜。最拿手的技能是廚師基本功——刀工，以蓑衣花刀尤為出色。順利通過(guò)海選后…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】趙銘基：上好學(xué)校，做好廚師
以魷魚(yú)為食材的菜品非�？简�(yàn)廚師的刀工技法，已花刀為主，其中又以麥穗花刀或蓑衣花刀的應(yīng)用較為廣范…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】趙宣超：把家常菜做出自己的品牌
趙宣超，位列導(dǎo)師何杰精英方陣，來(lái)自陜西新東方烹飪學(xué)校川研專(zhuān)業(yè)一班，參賽項(xiàng)目為熱菜。最拿手的技能是廚師基本功——翻鍋，獲得最多好評(píng)的菜品是——總統(tǒng)果絲脆…… 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】王勇勇：文雅書(shū)生男，巧手富貴蝦
王勇勇，位列導(dǎo)師李大洪精英方陣，來(lái)自西安新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校金牌大廚專(zhuān)業(yè)1305班，參賽項(xiàng)目為熱菜。順利通過(guò)海選后，確定晉級(jí)賽參賽作品《富貴蝦》…… 查看全文>>
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