【戰(zhàn)隊(duì)精英】李禹臻:勤勉刻苦,筑夢烹飪教師

2014-08-28 2500

文章摘要:李禹臻,位列導(dǎo)師何杰精英方陣,來自陜西新東方金牌大廚專業(yè)1302班,參賽項(xiàng)目為冷拼。刀工精細(xì),刀法精準(zhǔn),尤其擅長傳統(tǒng)花色冷拼……

【戰(zhàn)隊(duì)精英】李禹臻:勤勉刻苦,筑夢烹飪教師
【戰(zhàn)隊(duì)精英】李禹臻:勤勉刻苦,筑夢烹飪教師

李禹臻,位列導(dǎo)師何杰精英方陣,來自陜西新東方金牌大廚專業(yè)1302班,參賽項(xiàng)目為冷拼。刀工精細(xì),刀法精準(zhǔn),尤其擅長傳統(tǒng)花色冷拼,順利通過海選后,確定晉級賽參賽作品《迎賓花籃》。

在大多數(shù)人眼中,冷拼獨(dú)有美色卻缺乏可食用性。但本次比賽中為注重的則是美食與美味并存,他憑借著對中華飲食文化的獨(dú)到理解,將冷拼精髓發(fā)揮得淋漓盡致。

他的夢想具有前瞻性,希望自己能夠像老師學(xué)習(xí)一招一式,有朝一日成為中國烹飪教師。

 
金牌大廚專業(yè)1302班——李禹臻
 
作品——迎賓花籃
 

 

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