一個(gè)最值得你學(xué)習(xí)的中餐專(zhuān)業(yè)
【報(bào)名要求】報(bào)名本專(zhuān)業(yè)學(xué)員須年齡在17歲以上，綜合素質(zhì)高，五官端正，談吐清晰，經(jīng)學(xué)校嚴(yán)格面試通過(guò)后方可就讀。
【培養(yǎng)目標(biāo)】以培養(yǎng)高素質(zhì)、具備管理中西餐廳能力的行政總廚、廚師長(zhǎng)、菜品研發(fā)總監(jiān)、廚師長(zhǎng)助理的綜合型人才為目標(biāo)。
技能+就業(yè)通過(guò)考試合格的學(xué)生即可頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)，可勝任星級(jí)酒店等餐飲企業(yè)相關(guān)工作。
獨(dú)立教室 一流設(shè)備 特供食材 尖端師資
聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)名師大廚，培養(yǎng)烹飪精英人才
傳承經(jīng)典研發(fā)新品，與餐飲市場(chǎng)無(wú)縫對(duì)接
從選料到出成品，從成本核算控制到菜單設(shè)計(jì)均能獨(dú)立完成，會(huì)冷菜，拼盤(pán)，雕刻和中式面點(diǎn)的制作，并具有專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新能力……
精品熱菜及酒店、市場(chǎng)流行冷菜制作、精品火鍋制作、鹵水的制作技藝、各種檔次及主題宴席設(shè)計(jì)知識(shí)及制作、特殊盛器菜肴制作……
內(nèi)外兼修 給你更好的學(xué)習(xí)環(huán)境
校企共建 聯(lián)合培養(yǎng)
