泱泱大國，無辣不歡

陜西人無辣不歡，四川人嗜辣如命，縱觀中國，辣椒是老百姓日常生活中不可或缺的調(diào)味佳品，熱熱騰騰的火鍋、噴香麻辣的川菜、清心養(yǎng)生的涼菜，無一不可缺少辣椒的身影。陜西廚師學(xué)校告訴你，辣椒的神奇功效。

1、促進(jìn)血液循環(huán)助長壽　

由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病�！�

2、治療咳嗽感冒

辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病；同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒�！�

3、預(yù)防膽結(jié)石　

常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�酸，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。