冬季預(yù)防感冒，陜西新東方支妙招

冬季是感冒多發(fā)分季節(jié)，今天陜西新東方烹飪學(xué)校告訴大家如何在冬季預(yù)防感冒。

1、柳丁與橘子

柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦，因為增加體內(nèi)制造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預(yù)防病毒入侵人體。

大多數(shù)維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學(xué)物質(zhì)，它與C加起來一起有助提升免疫力。

2、蒜瓣

含有多種抗氧化劑、硒，可對抗入侵者。

3、優(yōu)酪乳

每天吃一碗含有“活的益生菌”的優(yōu)酪乳，可以刺激免疫系統(tǒng)對抗疾病，而且新的發(fā)現(xiàn)，優(yōu)格與日照里含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次于注射疫苗。

4、杏仁果

含有鋅，促進體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。

5、全谷類

種子與谷子里的維生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。