學(xué)烹飪-牛肉餡餅的做法
文章摘要：自己做餡餅并不難，也不用擔(dān)心做的不好吃，只要按照方子做，味道不會(huì)差！而且烙出的餅是有點(diǎn)焦脆的，咬一口湯汁香滿，口感一級(jí)棒，就是小心燙嘴噢~
食材：面粉、牛肉、溫水、大蔥、花椒水、生抽、蠔油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各適量
做法：
1.牛肉洗凈，切掉筋膜，剁成肉糜；大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末；
2.肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻，倒入適量花椒水?dāng)嚢柚辽蟿�，腌�?5分鐘；
3.將溫水分次倒入面粉中攪拌，用手揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜餳30分鐘，將面團(tuán)分成小劑子，搟成長(zhǎng)圓形片；
4.取適量肉餡，攤在面片上，像包包子一樣，包好，輕壓；
5.鍋中倒入少許油，放入面餅改成小火，蓋上蓋子烙制，烙制雙面呈煎金黃色即可，取出切塊食用。
廚師烹飪專業(yè)
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
西點(diǎn)烘焙專業(yè)
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
西餐料理專業(yè)
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短期烹飪專業(yè)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
想學(xué)技術(shù) 不知道如何選專業(yè)？
大家都關(guān)心的問題
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國(guó)際接軌，學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，讓技能沉淀，開闊行業(yè)新視野->新東方西點(diǎn)烘焙, 成就西點(diǎn)達(dá)人
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】 —紅毯篇|笑意盈盈，共踏“成長(zhǎng)”紅毯；斗志昂揚(yáng)，鑒證“成長(zhǎng)”未來
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢(shì)宏偉的翻鍋，孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長(zhǎng)的意料，也讓每個(gè)家長(zhǎng)的心中滿是欣喜
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】—感恩篇|家庭，是心靈的港灣，給予溫暖與支持；學(xué)校，是前行的動(dòng)力，激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學(xué)子成長(zhǎng)，家校共育人才。