學烹飪-涼拌皮蛋的做法
2019-04-11
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文章摘要：涼拌皮蛋是一道傳統(tǒng)名菜，常見的涼拌菜，家常菜，具特殊風味，能促進食欲。想學的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~
涼拌皮蛋是一道傳統(tǒng)名菜，常見的涼拌菜，家常菜，具特殊風味，能促進食欲。想學的小伙伴可以跟陜西新東方烹飪課堂一起來看看~
主料：皮蛋適量
輔料：香菜、大蒜、紅尖椒、番茄花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖適量
做法：
1. 將皮蛋剝殼，每個對半切開，排放入盤中。
2. 香萊切成末，大蒜剁細，紅尖椒切片，一起放入碗中，加入醬油、醋、糖、辣椒油，調勻，淋在皮蛋上，以番茄花及生萊裝飾即可。
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