學(xué)烹飪-鮮蝦意面的做法

鮮嫩的蝦搭配Q彈的意面，清爽可口，色香味俱全，想想都讓人垂涎三尺~喜歡的小伙伴快來(lái)跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)習(xí)吧~

用料：意大利面110g、西紅柿1個(gè)、蝦4個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、韭菜苔6根、大蒜2瓣、番茄醬1大湯匙、生抽1/2湯匙、白糖2g、鹽、橄欖油、黑胡椒粉適量

做法：

1. 煮鍋加水燒開(kāi)放少許鹽，放入意面煮至面熟無(wú)硬心

2. 將蝦洗凈去殼，挑去蝦線，在蝦的背部劃一刀

3. 10分鐘后，將煮好的面撈出，滴入些許橄欖油防粘連

4. 洋蔥 大蒜切末，韭菜苔切小段，西紅柿切碎塊

5. 炒鍋燒熱倒入橄欖油，油溫5成熱時(shí)放入洋蔥和大蒜末炒出香味

6. 放入西紅柿和蝦仁，炒至西紅柿軟爛，再放入生抽 白糖翻炒均勻

7. 放入番茄醬翻炒均勻至與底料融合，再放入適量的鹽和韭菜苔翻炒均勻

8. 后撒上黑胡椒末翻拌均勻即可