【新東方西點(diǎn)課堂】山藥紅薯思慕雪
文章摘要：今天是女生節(jié)，做一份養(yǎng)顏美容的下午茶犒勞自己吧！陜西新東方西點(diǎn)課堂給大家教一個(gè)山藥紅薯思慕雪。
今天是女生節(jié)，做一份養(yǎng)顏美容的下午茶犒勞自己吧！陜西新東方西點(diǎn)課堂給大家教一個(gè)山藥紅薯思慕雪。
食材：
去皮山藥（熟）：70g 牛奶 ：100g 煉乳 ： 20g 去皮紅薯（熟）：100g 水：80g 草莓： 4個(gè)
步驟：
1. 山藥洗凈，帶上手套去皮，防止山藥粘液中的植物堿刺激皮膚導(dǎo)致手癢。
2. 切成小塊蒸約10分鐘，蒸熟。
3. 紅薯去皮切塊，蒸約15分鐘，蒸熟。
4. 草莓去蒂切片，貼在杯子內(nèi)壁做裝飾。
5. 材料稱重。
6. 紅薯加水用破壁機(jī)攪拌成泥，杯子傾斜放置，倒入紅薯泥。
7. 山藥加牛奶、煉乳用破壁機(jī)攪拌成泥。
8. 倒入杯中。
9. 裝飾上草莓和薄荷葉，完成。
廚師烹飪專業(yè)
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
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西餐料理專業(yè)
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