文章摘要:2014年10月29日,以絲綢之路為主題的第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽(西北賽區(qū))在陜西新東方烹飪學校隆重拉開序幕。蒞臨本次大賽的除了各級領導……
2014年10月29日,以絲綢之路為主題的第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽(西北賽區(qū))在陜西新東方烹飪學校隆重拉開序幕。蒞臨本次大賽的除了各級領導,還有來自各界的烹飪精英們,本次大賽是為業(yè)內人士搭建展示、交流、合作的平臺。
開幕式上,一段傳統(tǒng)拉面與現(xiàn)代舞蹈相結合的獨特表演形式吸引了所有人的眼光,這就是中華面食代表隊為我們帶來的精彩舞面表演。與傳統(tǒng)舞蹈不同的是,舞面表演是用我們平常吃的面粉,結合舞蹈動作,制作出各種別具風味的面食。伴隨著動聽的音樂,舞者們靈活舞動手中的面團,腳下的動作也是一部不差,讓在場的觀眾在享受著音樂和舞蹈帶來的舒心的同時,共同見證了一道道別開生面的面食作品。
作為絲綢之路的起點,古城西安的面食文化源遠流長。而位于這座古城中的陜西新東方烹飪學校,更是在傳統(tǒng)烹飪教學的基礎上,結合當代學生特質,研創(chuàng)出像哨子刀功、擊鼓翻鍋、音樂裱花等一系列生動有趣的教學形式,使得枯燥沉悶的課堂氛圍得到有效改善,很大程度提升了教學品質,成為西北烹飪教育的杰出代表。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結合掌握精湛西餐技術
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學習專業(yè)技術,讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達人
【家長鑒證會第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢宏偉的翻鍋,孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長的意料,也讓每個家長的心中滿是欣喜
【家長鑒證會第十期】—感恩篇|家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學校,是前行的動力,激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學子成長,家校共育人才。