十米絲路蛋糕——與眾不同的奢華演繹

第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽（西北賽區(qū)）開幕式當天，陜西新東方精心制作的“絲綢之路”十米蛋糕備受關(guān)注，拍照攝像者絡(luò)繹不絕。

該蛋糕長10米，寬度80公分，以麥香蛋糕胚與鮮奶油純手工打造而成，再現(xiàn)絲路盛景。絲路蛋糕上，河流蜿蜒，以明黃色果醬制成。城樓地表顯著，用純正黑巧克力拼擺出來，駝鈴陣陣，自古城長安一路至西域敦煌，踏出國門，遠至中東地區(qū)。

絲綢之路起始于古代中國，是連接亞、非、歐的古代路上商業(yè)貿(mào)易路線，從運輸方式上有陸路和海路之分。它是連接?xùn)|西方政治經(jīng)濟、文化交流的主要道路，初作用是運輸中國絲綢。全長7000多公里。公元前139年，張騫首次從古長安出使，從此，中國貿(mào)易品遍布世界.也為帶動歐亞貿(mào)易交流做出了極大的貢獻。

2200多年后的今天，陜西新東方烹飪學(xué)校西點老師們傾心力作，創(chuàng)造出一場既有藝術(shù)又有文化的饕餮盛宴，美食與文化的完美結(jié)合。藝術(shù)沒有國界，美食沒有界限. 甜蜜西點即是絲綢之路的另一種奢華美味演繹。如今，再現(xiàn)絲路繁榮，中國新東方也將會從這里走向世界！