陜西新東方榮譽展臺——群雄聚東方

陜西新東方烹飪學(xué)校榮譽展臺——群雄聚東方，主題雕刻背景再現(xiàn)陜西新東方企業(yè)文化。新東方烹飪教育自創(chuàng)辦以來始終秉承“匯聚天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的宗旨，繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，在廚師行業(yè)昂首挺立，已然成為傳奇佳話。我校展臺共設(shè)熱菜、冷拼、雕刻、糖藝、涼菜五大項目，每一個作品都與主題息息相關(guān)。

熱菜第一道【龍行天下】——以花龍蝦為主題，龍蝦自古為帝王之專享，大氣磅礴、唇齒留香。大龍蝦英勇無畏激流勇進(jìn)，寓意新華教育集團(tuán)，帶領(lǐng)眾多院校開啟輝煌明天。

熱菜第二道【金戈藏寶】——以青蟹和蟹鉗為主料，加以燒的烹調(diào)技法，青蟹寓意富甲天下，縱橫天下，寓意新東方的學(xué)子遍天下。

熱菜第三道【金玉滿堂】——以莖尾蝦、扇貝、白蘿卜為主料，同時擺盤也非常新穎獨特。

熱菜第四道【農(nóng)家竹筍肉】——采用走紅的烹調(diào)技法，把五花肉蒸熟切成薄片擺成類似竹筍的形狀，香爛味醇、造型美觀。

冷拼作品【東方雄雞】——雄雞是我們中國地圖的形狀，精湛的刀工和新穎的拼擺技巧預(yù)示著我們的中國在逐漸變的強大，同時新東方烹飪也將逐漸的走向世界，成為世界的美食。

雕刻第一道【龍騰四�！�——以南瓜為食材，精工細(xì)刻、形態(tài)逼真。取一飛沖天、飛黃騰達(dá)、舉業(yè)高升之意。

雕刻第二道【鳳舞九天】——大氣磅礴、栩栩如生、刀工有如鬼斧神工，惟妙惟肖。

糖藝作品【富貴有余】——糖藝如同魔術(shù)，糖就是道具，通過一雙雙巧手將糖賦予生命和靈魂，讓人贊嘆不已。

涼菜作品一品帶魚、宮廷貝絲卷、千島烤海苔、美極醬蘿卜、飄香牛腱肉、水晶肴肉。一道道菜品猶如畫卷，形態(tài)各異的盤子就是潔白的畫布，各色美食隨意而準(zhǔn)確的勾勒出完美輪廓。經(jīng)過精心擺設(shè)，所有菜品均幻化為巧奪天工的佳肴，勾人心魂。