祝賀新東方學(xué)子趙丹榮膺‘知名廚師’全國總冠軍

東方衛(wèi)視大型美食真人秀節(jié)目《知名廚師》4月4日晚上，上演了一決雌雄的冠軍之爭，終，趙丹憑借著一道中餐西做的糖醋排骨，一道正宗西餐響鈴鵝肝和草莓慕斯蛋糕力壓呼聲很高的洪宏星，奪得《知名廚師》全國總冠軍。用美食評委劉一帆的話說，在這些菜中他們嘗到了趙丹成長的味道。

歷時4個月的比賽，趙丹在《知名廚師》的賽場上學(xué)習(xí)了很多，她的成功贏得了很多人的支持與喝彩，同時也招來了很多非議。趙丹本人面對種種質(zhì)疑選擇了坦然對待，她說：“如果沒有到新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)西點，沒有老師推薦我參加比賽，也不會有現(xiàn)在的我，我非常感謝我的老師，更感謝支持我的朋友們。”

網(wǎng)友們稱呼趙丹為“勵志姐”，其實，趙丹的故事告訴我們一個很簡單的道理，那就是想學(xué)習(xí)什么時候都不晚。時間回到2011年，一個平凡的女生來到新東方烹飪學(xué)校西點專業(yè)學(xué)習(xí)，那時候她有個小小的夢想就是開一家自己的蛋糕店，照顧好母親和孩子，這個女生就是趙丹。這時的她在學(xué)校里并不突出，每天過著普通學(xué)生的生活，當(dāng)她真正走入人們視線是在新東方烹飪學(xué)校第二屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽的開幕式上，當(dāng)時面塑教師陳化勤在臺上表演面塑技巧，后邀請同學(xué)上臺現(xiàn)場學(xué)習(xí)，就這樣趙丹進(jìn)入了同學(xué)們的視線里。之后，趙丹經(jīng)常出現(xiàn)在學(xué)校舉辦的各種活動現(xiàn)場，用她的話說：“像我這樣的年紀(jì)重新回到校園，更懂得珍惜這里的時光。” 在班級里，她總是學(xué)習(xí)認(rèn)真的一個，也是刻苦的一個，班主任林嚴(yán)老師評價她：“在學(xué)習(xí)新內(nèi)容時，趙丹的眼睛總是放光的、睜的很大的，從來沒有覺得她在學(xué)習(xí)中感到厭煩。”而對于林老師，趙丹充滿了無限的感激：“如果能早點遇到林老師這樣負(fù)責(zé)任的老師，也許我現(xiàn)在會過著不一樣的生活吧，如果不是林老師的教導(dǎo)，現(xiàn)在的我也不會做出這么好吃的西點。”

在家中，趙丹是個乖巧懂事的女兒、溫柔可愛的媽媽，也是家中的頂梁柱。早年結(jié)婚的她在孩子出生不久后夫妻便分隔兩地，工作忙碌的丈夫很少回家，只是每月往家中寄送生活費，孩子由趙丹和母親倆人拉扯長大。孩子一天天長大，趙丹可以到外面工作了，可就當(dāng)一切安好之時，她的母親卻病倒了，送到醫(yī)院被確診肝硬化晚期，醫(yī)生建議如果想徹底治愈只能做肝臟移植，可那卻是一筆不小的數(shù)目，雖然家境還算不錯的趙丹一下也拿不出那么多錢，醫(yī)生建議先保守治療，等情況穩(wěn)定經(jīng)濟條件也允許的情況下再做移植，于是趙丹開始了照顧母親的生活。

每每回想起過去，趙丹總是感慨不已，不過她很慶幸自己選擇了新東方烹飪學(xué)校，選擇了學(xué)習(xí)西點，正是在學(xué)校學(xué)習(xí)的這段時間才換來了自己現(xiàn)在的成績。在《知名廚師》的賽場上從來不缺高手，但是趙丹憑著她那股執(zhí)拗的勁頭當(dāng)堂背出了評委們對她的點評，趙丹的奪冠之路充滿艱辛，但春暖花開的時候到了，趙丹也終于找到了自己的未來。