廚師勝過大專帶給我的榮譽(yù)

我在陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師之前是一名畢業(yè)的普通大專生，因?yàn)楣ぷ鞑缓谜业脑�因，父母�?jīng)常為我擔(dān)心，經(jīng)過他們商量后決定讓我來來新東方學(xué)習(xí)一門手藝，于是我在父母的建議下載2012年2月29日來到了陜西新東方烹飪學(xué)校。

文藝廚師劉豐偉

剛開始基本階段曾一度認(rèn)為我不應(yīng)該來陜西新東方烹飪學(xué)校，不想堅(jiān)持下去，經(jīng)常想著還不如找份工作。但是轉(zhuǎn)念想了父母為我的將來費(fèi)了不少心思，于是就打消了這樣的念頭，堅(jiān)持了下來，這一堅(jiān)持就是將近一年的時(shí)光，在這將近一年的時(shí)間里，我學(xué)到了很多東西，并且也改變了我當(dāng)初的那種想法，現(xiàn)在想一想，我覺得來到這里是我做的正確的決定，因?yàn)樗�讓我從一個從來都沒有做過菜的人變成一個很會做菜的人，父母都為我開心，朋友都為我欣慰，這讓我很高興。

經(jīng)過偶然的機(jī)會，我知道《知名廚師》在學(xué)校進(jìn)行招募，于是我抱著試一試的心里就報(bào)名了，想看看自己學(xué)了這么久到底做出的菜品能到哪種地步，于是我選擇了我拿手的一道菜—毛氏紅燒肉，為什么會選這道菜呢，因?yàn)橹�前在學(xué)習(xí)的過程中對紅燒肉的研究是多的，經(jīng)常向老師請教所遇到的問題，老師也是很耐心的講解，經(jīng)過研究終于解決了所遇到的問題。做給家人吃，家人非常喜歡這道菜。于是我選擇了這道菜，因?yàn)檫@道菜象征著我對廚師的熱愛及對學(xué)校，老師，父母的感謝。所以我選擇這道菜去參加比賽。

評委對劉豐偉贊嘆不已

在比賽的幾天中，我感受到了自己的水平，每一位參賽選手都很有實(shí)力，帶著自己的菜品讓我感到了相當(dāng)大的壓力，但是當(dāng)通知我說第一關(guān)通過時(shí)，我也無法形容我自己是個怎樣的心情，因?yàn)槲液艹泽@沒想到會過關(guān)，在接下來的幾天中忙于奔波準(zhǔn)備決賽的東西，在決賽那天，天還沒亮就爬起來去買原料回來，在老師的指點(diǎn)下進(jìn)行更精細(xì)的做法，成菜后在趕往現(xiàn)場的途中遇到了堵車，險(xiǎn)些失去了參賽資格，真的是讓我嚇出了一身冷汗，因?yàn)槲也荒茏屵@么多支持我的人失望，雖然結(jié)果不是很滿意，只拿到了30強(qiáng)，但是經(jīng)過的這次比賽，我更加熱愛我所選擇的職業(yè)。

在以后的道路中，為了父母的期待，為了報(bào)答老師的教導(dǎo)，為了我和朋友們的夢想，我會加油！