【精彩不斷】新生基本功大賽，綻放烹飪新星光芒！

近日，西安新東方烹飪技工學(xué)校成功舉辦了一場別開生面的秋季新生基本功大賽。大賽在莊嚴(yán)而肅穆的升國旗儀式中盛大啟幕，五星紅旗在晨光中高高飄揚(yáng)，伴隨著國歌雄壯激昂的旋律，新生們懷揣著滿腔的熱情，眼神中閃爍著堅(jiān)定的光芒，滿懷期待地迎接這場技能與激情并蓄的競技盛會(huì)。

賽場上，中餐組的同學(xué)們身著整潔的廚師服，個(gè)個(gè)精神抖擻。他們首先展示了翻鍋基本功，手中的鍋鏟如同舞者手中的扇子，輕盈地在空中劃出一道道優(yōu)美的弧線。雖然只是簡單的勺工練習(xí)，但同學(xué)們的動(dòng)作卻異常嫻熟，仿佛每一個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)過千百次的錘煉。

緊接著是刀功展示，同學(xué)們將普通的蘿卜變成了藝術(shù)品。他們手中的刀如同畫筆，在蘿卜上輕盈地游走，片刻間，一片片薄如蟬翼的蘿卜片、一條條粗細(xì)均勻的蘿卜條、一絲絲晶瑩剔透的蘿卜絲、一顆顆方正有型的蘿卜丁便呈現(xiàn)在大家眼前。更有同學(xué)挑戰(zhàn)高難度的蓑衣黃瓜，一刀刀精準(zhǔn)地切入，黃瓜被切成了連綿不斷的網(wǎng)狀，令人嘆為觀止。

西點(diǎn)組的同學(xué)們也不甘示弱，他們展示了抹胚、裱花等基本功。手中的奶油如同聽話的小精靈，在他們的指尖跳躍、旋轉(zhuǎn)，最終變成了一朵朵精美的花朵，點(diǎn)綴在蛋糕上。烘焙基本工、面包制作等環(huán)節(jié)的展示同樣精彩紛呈，同學(xué)們用精湛的技藝詮釋了烹飪的魅力。

展示結(jié)束后，老師們對(duì)同學(xué)們的作品進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。他們紛紛表示，這次大賽不僅檢驗(yàn)了同學(xué)們的教學(xué)成果，更看到了同學(xué)們對(duì)烹飪的熱愛和執(zhí)著。老師們對(duì)同學(xué)們的努力表示肯定，同時(shí)也指出了存在的不足，并鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力，不斷提升自己的烹飪技能。

此次大賽不僅檢驗(yàn)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)成果，更激發(fā)了他們心中的學(xué)習(xí)熱情。通過比賽，學(xué)生們不僅提高了自己的烹飪技藝，還學(xué)會(huì)了如何與他人合作、如何在壓力下保持冷靜。相信在未來的日子里，他們將繼續(xù)在烹飪的道路上不斷前行，用自己的雙手創(chuàng)造更多的美味佳肴。