文章摘要:陜西新東方烹飪學校為何有如此魅力,吸引著一批又一批的學生爭相搶讀,從根本上來講,靠得是學校的教學軟實力,這是得到社會廣泛認可的根基。
陜西新東方烹飪學校2022年春季預科班報名火熱進行中,一批又一批的學員來到陜西新東方成功完成預報名。
一所學校為何有如此魅力,吸引著一批又一批的學生爭相搶讀,她靠得不是簡單的幾幢大樓、完備的硬件設施,從根本上來講,靠得是這所學校的教學軟實力,這是得到社會廣泛認可的根基。
:實訓教學:
對于學技術而言,實操是最為重要的,實操設備好,才能熟練掌握每一個操作技巧。學校擁有先進的教學示范廳、模擬酒店課堂及各類實訓功能廳、教學設備與各大酒店、企業(yè)后廚設施同步,讓學生畢業(yè)后跳過適應期,直接上灶能操作。
:真材實料:
豐富的實操課程,打造實訓教學。與其他職業(yè)院校相比,陜西新東方烹飪學校將實操提升到了90%,早、中、晚均有實操課程。學校以市場為導向辦學,在充分考察市場的基礎上,結合市場需求制定實操課程,不僅實習原材料豐富,原料配比更是嚴格參照酒店配比。
:人手一灶:
陜西新東方烹飪學校擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺、標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室等規(guī)模強大的實操基地,一人一灶,多學多練,通過反復操作鞏固技能學習。
:師資雄厚:
教師隊伍的整體水平標志著一所學校的辦學水平,學,F(xiàn)擁有一支以素質(zhì)高、技術強、教學精而著稱的專業(yè)教師隊伍。與此同時,學校積極引進教學資源,聘請知名酒店后廚、外籍教師為學?妥v師,教學質(zhì)量。
:隨堂點評:
對學生課堂實習成果進行及時的點評是課堂教學的重要組成部分,也是教師必備的基本功之一。在每節(jié)課程結束后,老師都會根據(jù)學生做菜的手法以及菜品的色澤、味道進行講評,指出學生們實習過程中的優(yōu)點、缺點,為學生指出注意事項和努力方向。讓學生們更好的了解菜品,掌握菜品精髓。
:以賽促練:
以賽促教,多元展示,為了鞏固和檢驗學員學習成果,學校積極開展階段考核、烹飪技能大比武、宴席設計制作大賽、烹飪創(chuàng)意比拼等,通過各類教學賽事的展開,夯實了學員的學習基礎。
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