今日秋分｜金氣秋分不負(fù)美食

金氣秋分，風(fēng)清露冷秋期半。涼蟾光滿。桂子飄香遠(yuǎn)。素練寬衣，仙仗明飛觀。霓裳亂。銀橋人散。吹徹昭華管。當(dāng)太陽抵達(dá)黃道180度時，陽光直射地球赤道，這一天即為每個太陽回歸年的9月23日前后，這一天地球上晝夜平分，白天黑夜各占十二小時，人們命名為秋分，秋分"秋三月"90天的第45天，是天氣由熱轉(zhuǎn)涼的分水嶺。

秋在四時中對應(yīng)五行中的金，故人們也將秋天稱為金秋《春秋繁露》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”另外，今年的秋分也是中國第一個“農(nóng)民豐收節(jié)”，我國古代就有慶五谷豐登、盼國泰民安的傳統(tǒng)。“農(nóng)民豐收節(jié)”讓更多的人一起分享豐收的喜悅！

秋分節(jié)氣

秋分是一年中比較重要的節(jié)氣之一，是北半球真正意義上進(jìn)入秋天的開始。此時，濕熱之氣已經(jīng)沒有了，氣候以"燥邪當(dāng)令"，出現(xiàn)肅殺之氣。容易出現(xiàn)口鼻干燥、咽干、咽痛、大便干燥，皮膚干燥等身體變化。秋分，一個"分"字體現(xiàn)出這個節(jié)氣的大特點(diǎn)是陰陽平衡�！端貑�·至真要大論》說道："秋分當(dāng)謹(jǐn)察陰陽之所在，以平為期"。即人要與自然相應(yīng)，注意身體陰陽的平衡。

秋分物候

秋分有三候，初候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸。秋分，八月中。雷始收聲，對應(yīng)春分的"雷乃發(fā)聲"。是說雷在陰歷二月陽中發(fā)聲，八月陰中收聲，實(shí)際上是因?yàn)榍锓种�后秋燥之氣漸盛，干燥的空氣難以形成雷電，所以雷聲便消失了。蟄蟲坯戶，是講冬眠的蟲子開始儲備食物、挖洞穴，準(zhǔn)備蟄伏過冬。水始涸，涸是枯竭之意。

秋分養(yǎng)生

秋分之后，早晚溫差更加明顯，人體免疫力會由于氣溫變化大，增減衣物不當(dāng)?shù)纫蛩囟�下降，致使�?xì)菌、病毒等容易在咽部繁殖，所以秋分之后呼吸道感染會明顯增多。因此，生活中要注意保暖，隨時增減衣物，把持"不挨凍、不出汗"的度。起居宜規(guī)律，可適當(dāng)增加一些耐寒訓(xùn)練，比如用涼水洗臉等，但要注意手腳保暖。另外，秋季隨著陽光減少，人們悲愁情緒上升，故有"秋風(fēng)秋雨愁煞人"之說。此時宜"登高望景"，多參與戶外活動，與朋友交流，以抒發(fā)胸懷、解除愁苦情緒。

秋分美食

秋分的習(xí)俗就是喝湯，不過這湯叫“秋湯”。有一首民謠流傳至今：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”喝秋湯，喝進(jìn)去的是健康，喝出來的是平安。秋分時刻，來陜西新東方學(xué)廚，用味蕾暖化你的胃~